李显军哈哈笑道“陆姐试着做都能这么惊人,要是发挥全部本领那还了得哦我今天的比赛都不用比了,这结果不是很明显吗”
他说着向门口,其余人也都向沈华浓。
毕竟沈华浓做的那什么,他们都是见了的。
一个清汤寡水,一个色香味浓郁,结果似乎显而易见。
彭振华打哈哈“沈姐也是很厉害的,做都做了,也不能浪费不是。”
如此底气不足。
沈华浓一脸坦然,“也是,来都来了,做也做了,陆大厨,咱们就比比。”
说着冲彭振华挑眉,“小彭,帮我个忙,趁着这会雨停了,帮我搬一下菜”
彭振华“哎”
了一声,跟方大庆说“方师傅,那我去去马上就回来。”
方大庆冲他挥挥手,他就赶紧出来了。
彭振华着这两盘发生了翻天覆地变化的鱼鳞汤汁,目瞪口呆。
一盘晶莹剔透,隐隐的陈皮的香味散出来,已经让人口齿生津了。
另一盘是剔透中夹着一层浅碧色,有明显的分层,黄瓜的清香扑面而来,还没有尝,只拿勺子一碰一压,颤盈盈的,又马上弹回来了,只就已经觉得清新爽口了。
只这两盘,很难让人想象得到它们的前身是猫都不吃的鱼鳞片。
彭振华从惊叹中回神后,有担忧的问道“姐,这外头虽然没有太阳,但是这么热的天,不会咱们端回去就融化了”
沈华浓故作自暴自弃的道“如果融了咱们就卖汤,不都是弄到肚子里。”
蛋白的凝固并不是液态到固态的物理变化,而是一种化学反应,低温只是加速凝固过程而已,就算不放着冷藏,时间长点儿一样也会凝结起来。
彭振华“姐,你认真的告诉我,你是在开玩笑,是不是”
在一边围观的刘霞就不存在这层担忧,沈华浓的三次美食已经彻底将她俘获了,她着两个大铁盘,兴奋得吱吱哇哇叫道“华浓,能不能先让我尝一口我保证不破坏整体美观,我可以拿勺子在中间挖一朵花出来。”
沈华浓、彭振华
“现在还什么佐料都没有加,没有味道。”
沈华浓对她也是无可奈何了。
“没关系,你就是烧点儿白开水我也会觉得好喝的。”
“好。”
彭振华眼巴巴的着刘霞各挖了一勺毫不犹豫的放进嘴里,“味道怎么样”
刘霞唧了一下嘴巴,眨了眨眼睛,刚想说又不说了,只嘿嘿笑“自己尝尝不就知道了。”
沈华浓已经端起一盘准备走了,彭振华也赶紧搬着跟上。
身后刘霞嚷道“华浓,你记得给我留一份啊,两个口味的我都要啊。”
沈华浓应了一声。
彭振华稍稍放心,大步上前跟沈华浓并肩而行“姐,咱们怎么卖两个包子送”
不想听他糟践自己的劳动果实,成本是不算什么,但要一次性弄那些大鱼也不容易,再说人工成本不是成本还耗费了食堂的调料柴禾和水,怎么也不能。
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