136
等各色香料在核桃油里炸出了味儿,罗九才把出了好的小龙虾给倒进油锅里,没有沥干的水和油交溶在一块,爆发出一大团四下飞溅的油星,被罗九的锅盖给压制在了锅里。
“为什么要去头啊”
夏迟拿着本子在一旁记,距离碰上箭毒蛙应景过去快一个小时,肢体麻痹的不协调感也渐渐消失,他坐在罗九身边,她处理几十只小龙虾,本子上也勾画出线条简单却栩栩如生的画面。
罗九了一眼,“画的挺好。”
夏迟有些受宠若惊,“大学专业是设计,美术功底是基础。”
罗九点头,把锅盖揭开。
龙虾里头的汁已经跟油融在一起,不会乱飞了。
她又加了水,料酒,糖。
之后在生抽、老抽和酱油里犹豫。
“怎么了这三个有问题”
夏迟停下笔。
罗九怕把小龙虾煮过头,又连着锅一起移开火源,在小碟子里分别倒了生抽、酱油和老抽,三种酱汁的颜色依次加深,味道也越发咸鲜浓郁。
“试试。”
说完,她拿了一根筷子,先从生抽开始蘸酱尝味道。
罗九从来没面对过种类如此繁多的调味品,绝大多数时候,是用手头现有的东西,互相加减用量,配合着做出更和谐的味道。
在末世十五年,调味品是稀罕的东西。
她知道光是酱油就分为好几种,但没机会品尝。
现在她成了游戏内的九都品牌代言人,终于可以逐一尝试了。
她的兴奋一点也不输给夏迟。
之所以要用酱油,是她觉得光靠盐总还缺了点浓郁的味道。
而这一点,印象中的酱油似乎可以满足,她就一口气选了三种。
“你觉得怎么样”
罗九心里有了数,问夏迟,想他跟随自己至今,味觉有无长进。
“生抽味道清淡爽口,老抽色深味重过于浓郁,酱油在二者之间,是要放在小龙虾里面”
得了罗九的肯定,夏迟也尝了一口小龙虾略有些清淡的酱汁,皱着眉思索,“这里放了几种香料,很鲜,但还却了点什么,先把它排除掉”
夏迟把老抽推到一旁,“味道太重了,会破坏平衡,颜色太深,会毁了小龙虾漂亮的色泽。”
罗九点头,“继续。”
“这两个我有点拿不准,能不能先试试生抽味道清淡一些,少量往锅里加的话,不合适也容易弥补。”
夏迟有些迟疑地问。
“可以,交给你了。”
罗九退到一旁,腾出了掌厨的位置。
学霸系统降临。只要学习,就可以增加积分叮您解答了数学题目,数学积分2叮你查看了英语单词,英语积分1叮您进行了一次化学分析,化学积分1000叮您的化学积分已经足够,等级提升...
意外重生,叶倾再次遭遇末世,只是这一次她回到了末世前夕。重生之后,叶倾茫然了,拥有四年的末世经历和经验,她能做什么一步步的走在所有人的前面,成为最终的大boss不,她只想一直活下去,活到丧尸灭绝的那...
再次苏醒的灵魂,被改变命运的命运之子。他起初以为他是照亮这世界的光,是温暖这世界的太阳。后来他发现,这世界人们自身的光芒已经足以温暖自己。所以他决定带着这世界的人们,拿起魂导枪,干掉那虚伪的神。说的那么好听,这其实是一个外来的挂逼,拯救另一个本地服务器允许开快挂,却被伪服务器管理员控制的挂逼的故事。...
接档文女主靠金手指横行七零穿书本文文案田明依作为一个有前世记忆的娃娃,唯一的庆幸就是,幸亏她穿越的是平行世界的六十年代,不然她真得崩溃。幸福的日子没过几年,就发现她堂姐看她的眼神越来越奇怪...
萧茹重生归来,彻底看开了。豪门真千金的身份你想要?给你。顶级世家继承人未婚夫你稀罕?给你给你。这个你要?那个你也要?行,给你给你,都给你。嗯?你要把我给谁?男人危险的眯起眼。萧茹哭唧唧给我,给我,除了你,我谁也不要!...
历史爽文穿越者李阳,献给了秦始皇一盒阿莫西林从此,李阳走上了没羞没躁的乱史人生。改秦律做实业搞经济重民生。为了全世界都说中国话,李阳还做了一个地球仪送秦始皇宅男机智赚钱重生...