两口咸菜缸都刷洗干净,涂上白酒杀菌后晾干。
依次把腌制好的芥菜、芥菜头放进缸里,压紧。
再把晾凉的老汤倒入咸菜缸里,一直没过所有咸菜,然后封口。
白萝卜也是如法炮制,单独腌制了一小缸。
这么腌制的萝卜叫做水萝卜,颜色微微发黄,切成条咬一口,卜卜脆。
不过别被它的外表骗了,空口咬上去,也能酸得你直哆嗦。
要是遇到做得不好的,酸苦咸涩,除了下饭压根儿找不到吃它的理由。
但是要做得好了,那是又咸又酸又脆。
在甜水村,谁家女人害喜吃不下饭,就捞出条水萝卜,过凉水后拿辣椒、糖一拌,孕妇登时就胃口大开了。
做好这三样咸菜,还剩十几大白菜,肥肥壮壮地堆在那儿,红霞嫂擦着手问“你大关哥下手没个准头,砍了这老些白菜,放着咋吃啊”
南方跟北方不同,不在家里堆积青菜。
那白菜就自己长在地里,要吃的时候去砍一颗,反正菜地也不远,这样还新鲜。
林大关一口气砍了十几颗白菜回来,可把红霞嫂愁坏了她没打算腌白菜啊
林然然着那些白菜,眼前一亮“辣白菜”
“啥辣白菜”
红霞嫂道,“想吃辣的啊,那嫂子中午给你做。
辣子多得是,我娘家送了好些哪。”
见红霞嫂误会了,林然然莞尔道“不是辣子炒白菜,也是一种腌菜。”
“这经霜的大白菜最甜了,辣白菜做出来肯定好吃。
嫂子,你把这些大白菜处理下。
像这样。”
林然然按住大白菜,从根部切一刀,然后用手撕成两半,再从根部切一刀,撕开两半。
一颗白白胖胖的大白菜就被分成了四份,用手撕开的大白菜形状自然,而且更容易入味。
红霞嫂懂了,十分利索地处理起大白菜来。
然后把大白菜也抹上盐,放在大盆里等着杀出水。
“然后哪”
红霞嫂期待地着林然然。
林然然笑眯眯道“然后哪,先吃晌午饭。
白菜得腌几个钟头,杀出水才能用。”
红霞嫂一拍脑门“哎哟你我这忙得,都忘了做晌午饭了。
你也别回去了,就在这儿吃。”
“成,那我灶上还有一点肥肉片,我拿过来炒了。”
这些日子相处下来,林然然跟红霞嫂都亲成一家子了,也不见外地留下来,帮着红霞嫂一起做饭。
把早就发好的面拿出来加糖揉匀,切好后上锅蒸。
咸菜缸里剩下的最后一条老咸菜被清洗干净,切得碎碎的。
林然然拿来的几片肥肉片下锅煸炒出油,肥肉片也翻卷缩小,从透明变成了微微的金黄色。
“哎哟,这么老些油”
红霞嫂瞥见林然然要下咸菜,赶紧抢过来,用勺子把猪油往碗里捞,“这么老些油,都能吃上一星期了,你你这大手大脚的”
红霞嫂一副肉疼的样子,搞得林然然哭笑不得“咸菜没油不好吃。”
“那油多了还闹肚子哪”
这个女孩的名字叫做许清如,是他的青梅竹马,出身书香门第,颜值顶尖,容貌清丽无双,气质典雅不凡,她的梦想是成为大文学家,大艺术家。他曾经深深地暗恋过她,却从未奢望跟她在一起。某一天,意外发生了,他和她永远在一起了他穿越到了平行世界,变成了她。这个平行世界的近代史已经面目全非,原本那些本该出现的文学家艺术家并没有出现。绑定了文艺之门系统的她,可以使用文艺值,通过系统加点,提升一切跟文艺相关的技能,除此之外,似乎还有其他妙用。而获取大量文艺值的最佳方法,则是写出感人至深刻骨铭心发人深省的悲剧故事于是,她的读者们纷纷感叹原来,真的有这样的人,仅仅默念她的名字,都可以感到满溢的治愈人心。...
方诚被砍下脑袋。方诚被刺穿了心脏。方诚被塞了满嘴大蒜。方诚被拉到阳光下暴晒。方诚被愤怒的仇敌碎尸万段。方诚复活了,对仇敌们摊开双手其实我不是吸血鬼众人怒吼我信你个鬼!...
种田召唤争霸文。全球玩家被困在网游领主世界,各种文明混战,群雄争霸。文臣武将大唐陌刀队七千白袍忍者武士罗马军团中世纪骑士印度象兵草原铁骑纵横驰骋!东汉区的主角表示只想默默种田,结果却得到了一个成就系统。房谋杜断万里长城统一十三州封狼居胥解锁成就即可获得丰厚奖励。本书又名我只想好好种田却不小心成为了最大的领主。书友群1054516434(比较水)...
主角是柳依儿王博刘思涵的小说名字叫我的绝品老师。故事讲述了柳依儿是一位高三老师。她的闺蜜王妍为了让弟弟王博认真复习,请求柳依儿收留他。虽然柳依儿有未婚夫正在国外攻读博士学位,但她还是同意了王妍的请求。在与柳依儿同居的这段时间里,王博发现她平日里端庄典雅的形象只是装给学生看的。实际上,她的内心深处埋藏着一颗不甘寂寞的心。尽管柳依儿努力保持外表的清纯,但王博却能感知到她内心的矛盾与挣扎。...
戚若以为等自己年岁到了会被后娘随便嫁给一个汉子,可她没想到她后娘如此之狠,竟将她嫁给一个来历不明的傻子,还好还好,这傻子总算还晓得疼人...
本文将于2020年6月3日入v6月2日断更一天本文防盗比例90,防盗时间240h,防盗章禁止购买。麻烦大家作为魔国联邦的领袖,种族为史莱姆的某萌王突然穿越了。继重生后,又有了穿越这种新奇体验的史莱姆...