水酒蒸馏到了最后阶段,大铁锅里余下的基本就是没有酒味的水了。
师傅们又开始进行第二锅的加工。
这时,大当家满脸通红地随着赵四赶过来了,也不知他这脸色是刚才那半壶酒喝出来的,还是心情激动而带出的。
他来到酒坊后,再次细细地了解了这里的蒸馏设备以及详细过程,不由地感慨道:“秦先生果真是名不虚传,楞个好的酒,勒个制造方法又楞个地神奇,我水寨能遇上先生,真的是有福气赛!”
转头他便对酒坊里的几位师傅道:“大家给我听好了。
从今起,各位的工钱翻倍。
这次大家配合秦先生酿出新酒,各赏铜钱两贯。”
几位师傅俱是感谢。
大当家的话语又转得严厉了起来:“只是,秦先生所授的这等秘法,几位都是手艺人,都知道勒点的重要性。
从今起,酒坊外再加一道岗,无关热,不得进入。
几位也要帮我们水寨守好这个聚宝盆。
如果有哪个敢泄露出去半个字,休怪我震熊手下无情。”
“谨遵大当家之命,我等绝对守口如瓶。”
继而,两位当家的又很好奇开始的初段酒将有何用。
秦刚也不隐瞒,道:“初段酒味道更加辛辣,饮用虽然过瘾,不过,一是酒劲过大,饮之对人身体不利;二是其有杀毒救命之功效,可作军营伤药之储;三是我为水寨的致富计划还需一件新品来支撑,需要这初段酒来进行加工。”
“哦?秦先生所的新品,一定又是一件稀罕物件,某可要拭目以待。”
“只是,这新品生产同样需要对外保密,又要用到初段酒液,所以我觉得可以和这酒坊建在一起,同时也可再多扩建几间,接下来这里的生产会很重。
所以,请两位当家的看看派何人主持?”
“主持这事的人可有啥子特别的要求?”
“心细可靠即可。”
“老二,就让你兄弟五子来管好勒,他正好与秦先生也是熟络。”
大家当立即拍板。
秦刚想要做的新品就是香水。
因为需要用到高浓度的酒精,之前受限于官府的酒禁政策,一直找不到机会与条件。
这次在神居山,看到了在山后漫山盛开的野花。
这些东西在别饶眼中一文不值,可是一旦能够蒸馏出了高度酒精,那么香水这种外人看着神奇的事物就不是什么难事了。
当然,在水寨这里,最不缺的就是人工,大当家发了话,又是二当家亲手来负责,事情很快就安排了下去。
赵五被委以重任后,立刻便过来听候安排。
秦刚让他去寨民中召集一些大妈娘子们,先把山后的野花都摸个底,一是尽可能地收集当下正在开放的花朵并晒干留着。
二是调查了解一下其它季节里可以大量盛开的花朵。
“就这些事吗?”
赵五总觉得去和那些女人打交道不是什么大事,秦刚赶紧劝这个活的重要程度,不亚于眼前的酿酒,这才把他安抚住。
还有件事,也需要赵五去寨民中找找,看看有没有懂得打制铜器的人,因为接下来蒸馏用的铜管还需要很多套,总不能还是要到高邮城里去购买,既费事又显眼。
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