谭渡之了锅方向“肉,需要煮多久”
叶缓归想了想“肉多一点烧时间就长一点,肉少话烧时间就短一点。
等汤汁收得差不多时,就能熟了。”
说完这话后,他觉得自己说是废话。
于是他又补充了一句“一般情况下,中小火慢炖三盏茶,再开大火收汁就能好啦”
等待时间叶缓归也没闲着,他麻溜将莴苣切成了片。
一边切片他还一边叨叨“对了,莴笋凉拌也超级好吃哦”
谭渡之着每一片都薄透光莴笋“以前似乎没见过这种蔬菜,这是当地特有吗”
叶缓归愣了一下,他随即想起了一件事“啊,不是。”
莴笋种子是他去逛点苍城时从一个老人手里买,种出来之后才发现是莴笋。
和莴笋一起买还有生菜和番茄,当时他花了五两银子,福伯气差点去找那个老人算账。
他只买了那一次种子,这之后种蔬菜都是经过他精挑细选留种再小心翼翼播种产物。
就拿紫皮莴苣为例,除了紫皮莴苣,他还留了一种青皮。
青皮长得大,但是他个人更紫皮莴苣味道。
听谭渡之这么一说,叶缓归来劲了。
他双眼亮晶晶向谭渡之“老谭,你要不要尝尝凉拌莴笋”
谭渡之指了指莴笋片“不是已经有莴笋了吗”
叶缓归将莴笋片放在了旁边大碗中,他提着竹篮兴冲冲往外走去“味道是不一样嘛你等着”
等叶缓归再回来时候,他竹篮中已经放上了两根去了皮莴笋和一小把清洗干净莴苣皮了。
他麻溜将清洗干净莴苣放在案板上,只听一阵笃笃笃声传来,莴笋就在他手中变成了粗细均匀细丝了。
切成细丝莴苣丝直接用盐码了,等将里面青汁腌出来后拌上一点白糖和一点香油就可以吃了。
拌好莴苣丝根根翠绿,盛在盘子中像是一盘翡翠。
叶缓归将莴苣丝放在谭渡之面前“先尝尝”
谭渡之挑了一筷子塞到嘴里,嚼了嚼之后果然满嘴清脆和鲜香。
这道菜清爽解腻,吃下去后口舌生津。
叶缓归询问他意见“味道是不是太淡了需不需要加点辣椒油进去咸淡都可以调啊。”
谭渡之放下了筷子温和说道“好吃。
我觉得味道正好,非常爽口。”
瞧瞧老谭都开始点评菜色了,叶缓归又开心又骄傲。
他夹了一筷子莴笋丝塞到嘴里“你能吃得惯就太好了。”
谭渡之笑了“你做菜都很好吃。”
如果叶缓归在不慕仙,他一定会是最受欢迎大厨。
此时锅里红烧肉汤汁已经收得差不多了,肉香味在小院外都能闻得到。
当叶缓归揭开锅盖时,招财进宝两又开始守着它们食盆了等待投喂了。
叶缓归先取出了一个大碗,连肉带蛋盛了满满一大碗之后,他将碗放在了一边碗柜中。
谭渡之感觉到一股灵气波动从碗柜中传来“你放菜这个碗柜,好像是一件法器。”
叶缓归将锅里红烧肉盛在另一个碗里“是不是法器不知道,这也是我从库房里面翻出来。
做好饭菜放在这个柜子里面不会坏”
一个人饭最难烧,做少了不高兴开火,做多了又怕吃不完浪费了。
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