全身湿漉漉的小舅陈冬青回“家”
找他姐换衣服去了。
自打李多鱼的外婆离世后,小舅陈冬青在念大学前,都是寄宿在他们家的。
从某种意义上来讲,李多鱼他们家也是小舅的半个家。
李多鱼并没有着急去码头,而是先来到了鳗鱼厂这里。
把那个用来煮杂鱼做鳗鱼饲料的大铁锅从灶台上先拆了下来。
一脸懵逼的陈文,问道:“鱼哥,咱们不是要去捕鱼吗,你拆这个锅准备做什么啊?”
“等会,你就知道了,我们要在船上直接煮鱼。”
丁香鱼是一个大的概念,只要是很小的海鱼,都有可能被叫成丁香鱼。
什么鳀鱼、小银鱼、饶鱼之类的,都经常被叫成丁香鱼。
要不是李多鱼去岛国打过黑工,估计也有大概率抓错鱼。
真正的丁香鱼,指的是鳀鱼的幼苗,幼年形态跟小银鱼几乎是一样的。
别说外行人分辨不出来,老渔民看了都迷糊。
唯一的不同,就是小银鱼身上有条黑线,而丁香鱼没有,且幼苗形态的丁香鱼更小一点,平均只有两到三厘米这样。
两者刚捕捞上来时,真的非常难区分,最好的办法,就是用水煮一下。
小银鱼煮熟后,是乳白色的。
比较好看,价格也比较高。
可刘厂长要的那個丁香鱼,煮熟后,稍微有点偏灰色,并不完全是白色。
且这鱼有季节性,一般只有春秋两季才有,而现在正好就是丁香鱼捕捞的季节。
陈文皱着眉头,完全没法把捕鱼跟大铁锅联想在一起,在船上煮鱼用小锅就可以了,还不容易撒出来,用大锅的话,太不方便了,还特别占位置。
想不通的事,他也懒得想,见铁锅下面都是黑灰,非常容易弄脏衣服。
陈文赶紧上前接过铁锅。
“鱼哥,把锅给我吧,我来拿就好了。”
其实,解决丁香鱼还没上岸就烂掉的问题,其实很简单,直接在船上架一口大锅,捞起来后,当场直接煮熟就可以了,这样就不会烂掉了。
李多鱼恰好知道有这么个地方,丁香鱼特别多,质量特别好,且还是丁香鱼的主要捕捞点。
那就是离担担岛不远的定海湾,开船过去的话,差不过半个小时就到了。
李多鱼记得,前世那个地方的渔民,单靠捕捞这个丁香鱼就可以养活一整个家,甚至做起了一整条产业链。
如今,他们应该还不知道丁香鱼有多值钱,李多鱼打算先帮他们开开。
不然等他们知道的话,外地渔民去他们那里捞鱼的话,估计就要被赶了。
单有铁锅是不行的,想在船上用大锅的话,必须要有个能生柴火的底座才行。
刚好村委会那边,好像有两个柴油桶改的的底座,用来放铁锅刚刚好。
平常只有办喜事,还有大节日时,才会拉出来用,自己作为村主任,借用一下铁锅,应该不过分吧。
把大铁锅和铁皮底座搬到码头后,李多鱼又从鳗鱼厂那里杠了根毛竹过来。
如今鳗鱼厂的隔壁,李多鱼租了个小地盘给欧哥,他把大竹村的毛竹直接运到担担岛来寄卖。
由于临近海带养殖的季节,这段时间,打桩的人特别的多,而在这个年代木材真的很贵。
岛上的木麻黄被李多鱼和王家兄弟,以及那三百亩鲍鱼田糟蹋过一遍后,已经没剩多少了。
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