方征简单地烩了一下鹿肉脯,能产生令人惊叹的香气,是因为两样东西。
一是能加温超过沸点的石锅。
虽然没法达到造铜铁的上千度,但是找到合适的石料,制成耐上百度火温的锅,方征还是做得到。
他发现一处岩壁外侧有露出的云母石、石英砂等坚固矿类粗混的石料,比造房子的火山岩稍微耐热些,但山壁坚固,不像火山岩那么方便收集。
方征用铜剑凿了好几天,才把一块大石料凿下来,一点点地凿成了锅形。
有了它,方征甚至能炒制一些食物了。
就是这种石料开采得太费劲,方征懒得给其他人做,他的铜剑也不外借。
只是告诉了她们方法,那些女人锲而不舍用一些石头锤子去砸,在砸坏了无数个之后,终于也采到了足够的新石料来造了几只新式锅。
二是油。
这个时代的人根本不知道怎么炼油。
因为他们没有驯化猪肉。
野生动物的肉都紧绷绷的,油脂少得可怜。
也没有菜籽。
坚果倒是不少,但是也不会浪费来炼油。
方征的油是从野生橡树果实和杏仁实里面炼的。
他用最原始的榨油方法把果实捣碎装在石盘子中,上面压紧草料然后踩实,做成一张饼形。
把那块饼放在石磨里碾压,折腾了无数橡果和杏仁之后,他也终于榨出第一勺油。
一开始别人都不明白他浪费那么多果仁做什么,等方征炼出了第一勺油,加在鹿肉里,用大火烩至通熟,再撒好盐。
那味道飘出去,周围房屋里的人全部都围过来,馋得口水直淌。
眼睁睁着方征吃得香喷喷。
最让他们惊异的就是石碗里面覆的那一层金黄色滑腻斑斓的东西,到底是什么,为什么那么香
方征又告诉了他们炼油的办法。
但是为了避免大量坚果的浪费,方征提议她们种植橡树和杏树,在采集经济模式上发展种植业。
这比耕地更好推广,且成效非凡。
如今村落外面,有一片橡树林和两片杏子林,去年竟然收获颇丰。
虽然没有度量工具,但方征估摸着约有一百多斤了。
连风吃得狼吞虎咽肉居然能做出这种味道,他从来没吃过。
他吃过虞夷的王宴,吃过铜鼎里的肉块肉羹,里面被精心调配了子和乌蕨,下方也有火焰一直在加热。
可是比不上这个味道。
他的四肢变得暖和,从胃里一直暖到心里。
哪怕残损的身躯挤在那么冰冷的“壳子”
里,也能流遍每一寸血管。
连风眼睛又红了,不至于为了一顿饱饭而酸楚,而是为了一顿味道超过他曾经效忠过,觉得是世间至高无上的地方制出的最好吃的东西而酸楚
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