紧接着传来关家慧哇哇的大叫声。
杨杰连忙冲到厨房去查看,这简直就是人间地狱。
活泥鳅,黄鳝什么的到处乱跑,油渍满飞。
最重要的是关家慧一脸失落的样子。
“怎么会这样,我明明看着录像带,反复练习的。”
杨杰无语了:“你该不会是手抓饼干吃着,一边用眼睛看,一边用脑子练习吧。”
关家慧难以置信:“你都知道了。”
杨杰:“可不知道了吗。
办公室的饼干都被你嚯嚯完了。”
眼睛:记录信息。
脑子:我会了!
手:啥玩意?
可想而知是什么结果。
“算了,张嫂子,改成户外烧烤吧。”
“她啊,富婆一个,不会做饭的。”
哪知道关家慧顶嘴:“谁的,我只是不会用土灶台。
我会用电饭锅煲粥。”
杨杰连忙安抚道:“嗯嗯,这点我信。
你的虾仔粥好喝。”
关家慧这才眉开眼笑。
“对嘛,不是我的手艺不行,只是我不会用北方的土灶而已。”
话,南方也有土灶。
港粤美食,大部分都是煲汤一类的为主。
在香港,一般的家庭炒菜不现实。
炒菜消耗的热能量太多了,不符合普通居民的生活需求,所有炖。
其实对比一下,老首都市民的家庭用餐,也是各种锅慢炖为主。
这是节约柴火引发的必然结果。
香港的绿化极高,因为大部分山头都是私饶,你没办法砍树。
而首都纯粹是周边的都被砍完了,只能去山西或者山东拉煤炭来烧饭。
这都是需要更多的额外成本。
所以一南一北的两个地方,在烹饪上意外的有些相似。
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