得意的冲云清欢笑。
云清欢有点无语,懒得理这人。
刘书记也没想到平常无人问津的猪下水此刻竟然那么受人欢迎,挑了挑眉,“行啊,你跟云知青分吧。”
剩下的猪下水少说也有三四十斤,足够人分的。
杨桂花走到猪下水面前垮了脸,王婆子骂她,“你这败家媳妇,没事要猪下水干啥?这东西费油又难吃。”
柏国金捏着鼻子,嫌弃的盯着地上的猪下水,只看了一眼就离的老远,“你们要吃就自己弄,我可不想碰这脏东西。”
说完就跑的老远,生怕身上沾染上这腥臭味。
所以,最后杨桂花也就是意思意思的拿了几斤就走了。
剩下的三十多斤猪下水云清欢打算都拿到家里,刘玉芝也没问她要这猪下水干啥,反而也不嫌臭,过来跟她一起弄,柏耐寒也跟她一起弄。
搞到家里之后,云清欢先是把猪下水放到大盆里,从灶台下挖了不少草木灰泡到盆里,跟猪下水一起泡着。
然后就去割了点野猪肉处理。
她有些嫌肉腥,男人看出来了,直接道,“肉我来洗切,你说要求就行。”
云清欢也没客气,直接让他把肉切成条,打算晚上跟竹笋一起炒着吃。
今天受了惊吓,可不就是要好好补补。
把晚上的配菜准备好,云清欢要去处理猪下水,刘玉芝不让她弄,让云清欢告诉她怎么弄,她来洗。
知道云清欢爱干净,这猪下水臭,容易让身上都是味儿。
草木灰是个好东西,只要用它使劲揉搓,猪下水很快就能洗的很干净,洗完之后再用清水冲几遍,最后放上小苏打和盐巴泡一泡。
猪下水是好吃的,但处理起来也麻烦,刘玉芝洗到了天黑。
正好云清欢把饭也给做好了。
晚饭做的丰盛,做的是瘦肉炒竹笋,再加上一道正宗的红烧肉,那香味儿真的是老远都能闻到。
不过这次很多人都没在背地里骂柏家又吃好吃的,这个晚上,村里不少人家都冒出香味儿,全都炒了点肉吃。
只是谁家做的都没有云清欢家做的香。
那红烧肉做的红通通的,还泛着油光,看着就美味的不行。
一家四口把两盘菜吃的一干二净。
晚饭后,一个个的,肚子都是圆滚滚的,吃的很撑。
瘫坐在椅子上,云清欢回味着红烧肉的味道,满足的不行,觉得今天碰到野猪受到了惊吓,还差点没命,但也算值了,毕竟接下来的一段时间不用为吃肉发愁了。
五十斤肉太多,一时肯定是吃不完的,这天气眼见着又热了起来,不吃完就容易坏掉,又不像现代有冰箱储存,云清欢便跟刘玉芝商量着把剩下的肉用盐腌起来,然后用绳吊着挂在屋檐上风干。
旁边刘玉芝吃饱之后缓过神,看着儿媳妇道,“清欢啊,等到李嫂子做完月子回来割猪草,你干脆就别找活干了吧?地里的活都太累人了,你现在也能挣钱了,不用想着出去干农活。”
想到今天儿媳妇跟儿子在山上遇到野猪,刘玉芝现在还心有余悸。
她都不知道要是儿媳妇真的因为干农活而出意外,她要怎么原谅自己?
就是真的死了到地下她也没办法跟大儿子交待。
(本章完)
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