“你真的决定明天开业?”
当晚,甄歆和杨星宇通电话的时候,问了这个问题。
“嗯,明天先在两个店试营业。”
“两个店?”
“嗯,暂时大部分售货员的刀工都还差了点,明天开业的两个店,也需要我和我同学给她们示范每种菜该怎么切、怎么卖。”
“哦,那你明天试营业的是哪两个店?”
“3号店和4号店。”
“3号店和4号店?这两個店具体在什么位置呀?”
“4号店就是你们七中校门口那个,3号店在银林菜市场,银林菜市场你知道吧?”
“嗯,知道,银林菜市场距离我住的地方不远,我偶尔也会去那里买菜的。”
“哦?你也会做饭?”
“呵,不太会,肯定你这种专业的厨师,肯定是没法比,就会做几个家常菜、煲点汤什么的。”
……
第二天凌晨4点半左右,供应商送来杨星宇预订的50只鸭子。
虽然他们今天只打算在两家店试营业,但杨星宇还是订了50只鸭子。
因为他相信新店开业的优惠活动,应该能吸引不少顾客。
50只宰杀好的鸭子,加工起来要省事不少。
但这些鸭子并没有开膛破肚,只是放了血、去了毛。
把这些鸭子提到厨房,杨星宇招呼宋晓强、方家慧、蒋洁一起动手,他和宋晓强负责给这些鸭子开膛、掏心掏肺,方家慧和蒋洁负责清洗内脏。
这些工作,除了杨星宇,宋晓强他们都不是很熟练,杨星宇是一边做,一边指点他们。
好在这些工作没什么技术含量,随着他们处理的鸭子越来越多,手法也都渐渐熟练。
10只鸭子处理干净后,杨星宇让他们继续,他自己则提着弄干净的10只鸭子去加工。
老规矩,1只鸭子用来做盐水鸭。
其它9只,加工成烤鸭。
时间一点点流逝,一锅锅烤鸭新鲜出炉,一只只卤制的盐水鸭、杂碎、猪大肠、卤干子等菜品,也一批批出锅。
上午快8点的时候,22只烤鸭、3只盐水鸭做好。
其它各种卤菜做好的就更多了。
至于凉菜?
他们昨天就做好了,都放在冰箱里保着鲜。
很多凉菜,提前一天做出来的味道会更好。
比如盐水花生、盐水毛豆、酱牛肉这些,提前做好,在冰箱中静置一夜,会更加入味。
“杨老板!
祖安作者温馨提醒正文已完结,作者文风诡异,建议大家谨慎入坑谨慎入坑谨慎入坑。接档文现代奇幻言情,哪吒饲养手册。文案部分内容将于番外掉落,不过别等,不确定啥时候会写。第三十四章没有内容,放心跳过,...
热血风格,沙场开局。魂穿边境士卒的他不想再做别人手中的刀,他要做执刀的人,为此而努力修炼拼杀。沙场上同生共死,修行路生死自负。PS热血向,非黑暗文,偶尔来点小温馨。...
末世突然来临,毫无准备的江莉就这么直面自家老父亲的死亡异变,孤立无援的她,正在恐慌当中时,无意中竟然激活了一个跟游戏似的交易平台。这一下食物不愁了,只不过这积分的收集让她有了一种捡垃圾的感觉。还有这...
云禩穿越了,穿成了九龙夺嫡中注定惨败,最终被圈禁而死的八爷胤禩。天无绝人之路,一睁眼竟然绑定了与世无争悠闲种田空间a,管你九龙夺嫡危机四伏,云禩只想有事种种田,无事喝小酒,78元一斤的白草莓吃到饱...
在阻击日军增援的时候,脑子受伤处于迷糊状态的毛成被鬼子的炮弹炸晕。在这个时候共和国兵王毛澄的灵魂附身到了毛成的身上。正所谓大难不死,必有后福。但是这是对八路军来说的,对于其他人,毛成就是噩梦。主...
简介不重要,重要的是咱们是来搞笑的,来点悲惨的开始然后咱们就一直二下去吧苏九儿一不小心滑了一跤,竟然就这样穿越了,睁开眼脑子里就全是本主的记忆,一幕幕惨绝人寰,爬起来一看自己居然躺在荒山野岭,身...