和刚刚红薯一样,土豆也被人抬了两筐上来,包括一些菜品,比如土豆泥、酸辣土豆丝、红烧土豆、土豆炖排骨、土豆饼、土豆条土豆片等等。
这比刚刚还过分,有些根本是菜了吧?
“不是说一种主食吗?”
“可以当主食,但也可以当菜或者零食。”
胤祉这么回答。
“土豆的储存比红薯要求更高一些,高温低温潮湿都不行,且土豆生根后绝对不能吃,也不能生食,会导致肠胃严重不适乃至于更多;但土豆比红薯更容易种植,产量也更高一些,且也可能三季四季轮着收获,哪怕在北方诸如京郊一年也能种两次;土豆对肥沃土地吸收的养分也很强,不宜连作,最好和豆类庄稼换着种,或者每年先种土豆再种豆,种豆沃土,更具体的还需要将来一点点摸索,实验才是检验合格真理的唯一标准。”
不给土豆改名马铃薯,正因土豆与种豆套着来能够对土地有利。
胤祉把土豆的利与弊讲得很清楚,又甩出从马佳芸兰那里学来的话术,而康熙已经不是第一次听到。
这个土豆产量比红薯更高?
庄子上的管事与农民证实了这一点,土豆确实比红薯收获更高一些,即便他们实验的是最普通的地,但因从未种过土豆,也算肥沃,不止多两石。
政敌们已经麻木:“……”
产量高?还能够种两季?莫非二阿哥一家是神农转世?
不等他们消化完,一位为理想而当官心怀天下的臣子高呼一声“万岁”
。
随后在管理农事的工部尚书率领下,太和殿众臣齐刷刷跪一片,包括太子、大阿哥、二阿哥三位皇子。
康熙下了结论:
“得此良种,乃大清社稷之福。”
接下来,便是讨论推广的问题,有些东西不是推广不好,而是难于推广,这定然是一个很长的过程。
只是今天趁着兴致上头,众臣七嘴八舌给出一些初步意见。
比如什么地正有旱情、哪里哪里相对贫县,在困苦地方作推广,肯定比鱼米之乡更容易一些。
关于推广,胤祉也有话要说:“儿臣以为,不管是土豆红薯都不能完全代替本土水稻小麦等,像是水稻小麦也不能彼此互相取代一样,水稻小麦与它们相比,哪怕产量不高,也不是没有优点,尤其是在储存上。
但这些外来粮食,它们能够丰富大清的粮食产物,且在不幸遇见灾荒年代,能够保住百姓的性命,便是利事一件。”
他强调,推广也需要循序渐进,不能够以皇权的命令,完全挤压水稻小麦的生存空间,因地制宜才是正道。
“在推广时,我们可以采取一定的自由原则,当然,百姓们不会完全信任一种全新作物,我们可以凭借限量免费领取等计策来达到目的,有了贫困县等先例,推广开来也只是时间问题,而且,种植注意事项与推广新种得一并传达给百姓们才对。”
接下来最重要的便是谁负责此事,康熙当下任命三人。
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