所以米芾的书法,就显得尤为珍贵。
周逸说京试大考的时候,很多举子会特意跑来他的酒楼瞻仰。
于兰也学书法,却只是作为业余好学的,看到大师的字体,难免有些激动。
又想起之前在蔡太师府上的时候,好像瞥见了屏风上提的诗,姿媚豪建、痛快沉着,想来应该是太师大人亲笔所提了。
如果酒楼能得蔡太师亲笔所提,想来也是一个活招牌了。
不过蔡太师的字,只怕也十分难求。
到了酒楼之后,周逸先让于兰参观了一下酒楼格局。
规模不算小,尤其是在朱雀街,如此寸土寸金的地方,能有这么大的酒楼,足以说明周逸的本事不小。
虽然这份家业在他父亲在的时候,早已经下。
但是周逸自己也是有着独到的眼光的。
他在洛阳也开了分店。
“现在是闲暇时候,到了晚间,就闹起来了,闹的时候,后厨尤为繁忙!
我选的厨子,有做江南菜的,也有做一些北方的,再有就是我们开封人最为喜欢的像盏蒸羊这些!”
风楼酒楼的特点就是主厨不止一个,每个都能做地道的特色菜。
而且端出来的时候装点的相当精致。
开封人就是雅,雅到了极致,哪怕是一盘菜,都要讲究色香味俱全。
这里的酒以羊羔酒和银瓶酒为主。
这两种酒卖的最贵,但是酒楼其他东西也都不便宜。
来这里吃饭吃的是闲逸致,如果只吃菜而不喝酒那多扫兴。
而且那些小菜果蔬,不管你点了什么,都是赠送的。
其实不单是风楼独有,就是开封其他酒楼也有。
参观了酒楼的格局,周逸便带她去参观了厨房。
厨房很大,但是后厨却很干净。
来来往往的伙计,忙的不可开交,他们只是略微和周逸打了招呼就去上菜。
每个主厨都有自己独立的灶台,还有做饭的工具。
“王师傅喜欢用大刀,他说用惯了,这把他们家世世代代相传的,李师傅最擅长做鱼,一会儿给你尝尝新鲜的鱼虾……”
于兰看到水缸里头果然有活蹦乱跳的鱼,还有虾,龙虾也游来游去的,突然想吃一盆麻辣小龙虾。
“若是周老板信得过,我想自己掌勺,请周老板吃龙虾!”
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