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第90章 还行能上桌（第2页）

黄老师看了看，“就这一条吗？”

“还有，在外面水盆里。”

刚才重新倒了油，这会油温已经上来了，章禹将准备好的葱姜先加了进去。

翻炒一下，炒出香味，这才加入蒜末。

因为蒜瓣切的粉碎，如果提前加的话，蒜末到最后很容易变黑。

蒜末一加，葱姜蒜的味道一下子就上来了。

章禹抓了一些青红辣椒，扔进去开始翻炒、颠锅。

开始调味。

章禹看差不多了，赶紧加了一勺生抽，直接甩在锅边。

翻炒几下后，又加了一勺香醋，也是同样甩在锅边。

本来火就大，香醋碰到铁锅，立马醋的味道就激发出来了。

继续翻炒，然后加入一点料酒。

等差不多了，章禹加入适量的开水，也不用太多。

可以淹没这条鱼就行。

然后把刚刚煎好的鲤鱼放进去，颜色有些浅。

章禹点了一些老抽。

然后加入适量的胡椒粉、白糖，小火炖煮。

之所以不盖盖子是为了散发鱼的腥味。

“这就好了？”

徐笑笑问道。

“差不多了，等十分钟吧。”

章禹走了出去，开始杀鱼。

水盆里，下午买的鲫鱼跟之前那条鲫鱼相比，小了不止一号。

黄老师站在旁边看的眼热，“什么时候把这条鲫鱼杀了，做成鱼汤，肯定好吃。”

“确实，这玩意下奶！”

贺老师在一旁说道。

章禹下意识的抬头看向戚则卿那里，这会她跟徐笑笑正在走廊那，一人抱着一直猫撸着。

唔……对方好像不缺这条鱼下奶，倒是旁边的徐笑笑可以喝点。

几条鱼被杀了，那条大鲫鱼又躲过了一劫。

回到厨房，看了一下锅里的水。

还有不少，这才过了几分钟而已。

章禹把锅盖盖上，然后开始腌制这些鱼。

轻车熟路，很快就将这些事搞定了。

这会，锅里的红烧鲤鱼也差不多了。

宣开盖子，章禹看了一下。

鱼好了！

赶紧把盘子放到旁边，章禹拿着勺子将这条鱼放了进去。

锅里的汤汁还不算粘稠。

将火调成大火收汁。