刘强自知明,自己厨艺可能跟望江楼厨子相媲美。
过看,刚刚担心似乎些多余,少东家仿佛并怪罪自己意思。
厨艺东西,一朝一夕便可以飞提升。
过段文俊刚刚话,倒让他前一亮,心中开始盘算起。
刚刚做五个菜,除了那盘卤,望江楼里都,只味道要比自己做好得多。
若想要出格,那就必须像少东家说那样,做出点特东西。
特东西,他里真,只知道能能用,知道少东家能能接受……
毕竟,自己从未试过。
想到里,刘强动了几下嘴,心中做出了决定“少东家,若说到特别,小里真些东西,就小试过,知道行与行。”
“什东西?”
段文俊闻言一喜。
刘强蹲下身子,从厨房面小柜子里拿出一个小布袋子“去岁时候,个漠国行商们酒肆吃饭,他跟掌柜说,走南闯北他第一次在大顺吃到居然什臊味卤猪,便把叫出,想问问卤做。”
“刘,你说那个全身羊膻味,带个小毡帽年轻?”
黄孝鸣似乎些印象了。
刘强点了点头,然接着道“当时正好快打烊了,也正好无事,便跟他多聊了几句。
他说他在西域行商时候,当地在菜里放了一种叫做小椒东西,口感辛辣无比,比酒烈,亦能够去掉猪腥臊味。
当时十分好奇,便跟他提了一嘴,若下次机会,让他带点过。”
“他当场答应,过要免他一顿酒钱。”
“倒真请他喝了一顿酒,本以过个玩笑话,想到前几天了,给带了一包小椒。
当时他着急赶路,也在店里吃饭,只打包了两斤卤在路上吃,便机会跟他请教小椒到底用。”
“几天店里事比较多,就耽搁下了,一直时间去尝试。
刚刚少东家说想做点特别东西给贵客们尝尝……”
说到里时候,刘强将布袋子系着结打开了。
一颗颗鲜红干辣椒,映入了段文俊视线中。
他一把冲过去,夺过刘强手中袋子,抓起一把辣椒,顿时笑开了花“辣椒,果然辣椒!
刘呀,可宝贝,可宝贝呀!
咱们里菜品可实在太寡淡,吃完嘴里都淡出个鸟。
了辣椒,可就完全一样了。
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