嵇灵果然如他所说,练过刀法,切得极快,不消半个时辰肉和蘑菇都已经切好了。
芳华在他切肉菜的时候,就已经将要用到的蒜姜用小匕切好,只是可惜没有辣椒,不然会更辛香有味儿。
芳华安排嵇灵帮着他烧火,等大火烧得锅底烫,把切好的肥瘦相间的肉沫下入锅底,倒入一碗凉油,翻炒,等肉炒得冒油变色。
下入葱姜,去了肉腥,还增了香味儿。
再加入蘑菇丁,翻炒均匀,放入酱油,花椒粉,大酱。
芳华以前做的都是放现成的豆瓣酱,但这里没有,倒是家里的大酱是云中妇人们每年冬日都腌的,做饭放些,味道十足,很是咸香,用了做肉酱正合适。
肉酱做得快,很快厨房里都是香气。
灶边烧火的嵇灵最先闻到肉香味儿,馋的嘴里直泛口水,两只水汪汪的大眼睛直盯着还在翻锅的芳华。
芳华有些好笑,不知是不是她和嵇灵待久了,比较了解这家伙的心思,对他情绪的变化也很敏感。
她总觉得嵇灵的表情丰富很多,虽然都不是像笑那么大的表情变化,但是细微的表情在嵇灵的脸上总是容易放大。
很快,肉酱出锅,倒出满满一小盆。
刚出锅的肉酱太烫,嵇灵又在旁边虎视眈眈,芳华怕嵇灵太急,烫了自己,便端了陶盆放在橱柜里。
肉酱本身吃起来有些咸口,还是配面条和饼子吃更好。
芳华洗锅倒水,喊嵇灵在灶前坐着看火,其实没什么好看的,灶里早被嵇灵塞满了柴,一时半刻根本烧不完。
但是嵇灵的身体总是会诚实地为自己的欲望作出反应,得有点事情拖着他。
看嵇灵在灶边安静坐着,芳华顾自忙着。
取了面粉,舀水和面。
她现在的臂力虽不比嵇灵,但是已经比寻常女子大一些,揉面不过是小试牛刀。
芳华手脚麻利,擀面切面,一气呵成。
正好听着水也烧开,端着案板就要下锅。
一转头,好家伙,一颗乌黑光溜的大脑袋。
正好挡住了她的去路,她停得急,案板上的面条惯性向前飞起,为了防粘,面条里撒了许多面粉。
芳华一阵手忙脚乱,好歹面条又摔回了案板。
而刚刚乌黑光溜的脑袋已是一片雪白。
芳华不禁捧腹大笑,手上的案板险些端不稳。
嵇灵原本是听话坐着的,可他乖乖坐着,眼前就对着一个塞得满满的灶火眼。
他早干完了这活,芳华诓他呢。
芳华叫他坐着看火,他朝前坐着也看不到火,那朝哪头坐着都行。
于是他屁股不挪味儿,转了身子,芳华在耍面团子,不带他!
于是他抬着小马扎挨着自己的屁股,又往前几步。
刚到跟前,就被芳华糊了个大脸。
芳华还笑得停不下来。
嵇灵看芳华不停笑他,心里第一次生出了气恼,但又和从前的气恼不一样,带着几分不自在,扰得他只想找个地方躲起来。
他连忙扔了马扎,手挽袖子胡抹几把,面上的面粉更均匀了,眼睛鼻子都是面粉,喷嚏打个不停。
芳华赶忙端着面条下了锅,又出院端了自己的洗脸盆,舀水,拉着嵇灵洗脸。
虽然收拾好了,但是嵇灵心里还是有些不舒服,他也说不清那是怎么了,但是就是想躲着芳华,目光躲躲闪闪,就是不肯再看芳华。
等芳华端上拌好的面条,嵇灵这才安稳坐下,吃了起来。
芳华估计现在嵇叔和安宁婶差不多回了,盛了两大海碗面条浇了肉酱拌好,又单独装了一小陶坛肉酱,带着吃好喝好的嵇灵回了家。
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