第97章
徐嘉怡又问了几句后,心中就有了大致的成算。
根据这几个御厨所说,太后口味清淡,虽然不排斥,但也不甚喜欢太过刺激的食物。
加之太后如今脾胃虚弱,不如做些养胃又素淡的菜肴。
拿定了主意,徐嘉怡吩咐麻利的摘菜,洗菜,将小白菜倒入锅中,也不许什么复杂的调味,全靠火候调节,翻炒。
最后撒入青海海盐,拿干贝腌出的味精,热腾腾出锅。
满屋子都是菜味,一道小白菜炒的白绿分明,翡翠般嫩生生。
“这个小白菜炒的倒是不错!”
几个御厨忍不住在心底嘀咕起来。
沸腾的水,整只鸡下过,一个月龄的童子鸡,最是皮嫩,开水一烫,皮肉油量泛金。
再放入葱姜蒜,去个腥,等皮绷肉松时,捞出。
另起炉火,油热下料,垫一些小番茄,下鸡添水,调火炖鸡。
咕嘟咕嘟,水烫渐滚,空气里不知不觉间弥漫出了淡淡的肉香,从浅淡到逐渐的浓烈,勾的人口齿生津。
“好香!
想吃......”
几个御厨直勾勾的盯着鸡汤,不住的咽口水,此刻他们再看徐嘉怡,眼神已经彻底的变了。
这个徐大夫看着是个小丫头片子,可这手厨艺太他妈惊人了!
不过是个鸡汤,他们也常炖,可为什么却不能像徐嘉怡炖的这般的香醇不腻,入心勾魂?
忙完了鸡汤,徐嘉怡又做了点蔬菜粥,和几个开胃小菜,在几个御厨渴望垂涎的目光里,转身抿唇微笑:“都做好了,给太后送去吧。”
御厨闻言,不舍的叫来了一个侍女,侍女闻着这香味,眼睛都亮了,盯着饭菜眼都挪不开了。
“好香啊!”
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