表面还均匀的撒上了一层细细的面粉,薄薄的馄饨皮隐隐约约透出里面的馅料。
说是皮薄馅大,真是一点都不为过,实至名归。
不知道为什么,方重阳好像还闻到了一股肉馅儿的鲜香味。
就好像是家里自己做的那样,香味若有若无。
方重阳不自觉的咽了咽口水,凉面也不吃了,直奔馄饨摊。
“老板老板,你这馄饨怎么卖的?”
方重阳在这条街什么没吃过,每次只要有新的小摊他都要去尝尝味道。
只要好吃他就能成为忠实客户,就想说姜黎旁边开的凉面摊。
方重阳可是那里的老客户了,卖凉面的大姐都眼熟他了。
姜黎听到声音站起身,没想到这么快就有人来问价。
“今天只有鲜虾馅的馄饨,八块钱一碗,一碗十四个。”
方重阳惊讶了一下,就在市医院门口这种黄金地段,卖的东西可不便宜。
因为摆摊要交的租金就不少,所以卖的稍微贵点,顾客们也都能理解。
但是这些和姜黎可没有关系,毕竟这个地是节目组提供的,她也不用交租金。
她走的也是薄利多销的路子,虽然一碗卖出去赚不了多少,但是她卖的多啊。
再说本来姜黎的目的也是完成节目组的任务,物美价廉才能让口碑短时间内快的流传开来。
车子是由节目组提供的,食材是由系统提供的,对于姜黎来说,这绝对是稳赚不亏的买卖。
反正她赚的就是系统的钱,卖出去就是血赚。
“那给我来两碗吧。”
方重阳果断的扫码付款,这么便宜的馄饨不吃多亏。
姜黎打开灶,大火将水烧开,当水开始冒泡时,轻轻放入两碗量的馄饨。
保持大火,她还要时不时轻轻搅拌馄饨,防止粘连。
在等馄饨煮好的过程中,姜黎拿出两个打包盒,准备调料汁。
旁边的案板上摆着一排排的配料碗,里面各种佐料和配菜都一应俱全。
在盒子中依次放入香醋、酱油、糖、白胡椒等调料,还有增加口感的紫菜和小虾米。
在问过方重阳之后,姜黎往里面放了葱和香菜。
再舀上一勺清汤,倒进盒子里面。
调好料汁,锅里的馄饨也都煮到全部浮起,并且皮变得透明柔软,这时候就可以捞出。
将煮好的馄饨放入调料汁里,再淋入适当的油辣椒。
就在那一瞬间,香味一下子放大了好几倍。
翠绿的小葱和香菜漂浮在打包盒里,紫菜和虾仁也恰到好处的点缀。
这一碗色香味俱全的馄饨就这么做好了。
本身就皮薄的馄饨,在煮熟了之后更是晶莹剔透。
里面的肉馅清晰可见,各个圆滚滚的,十分饱满。
“您拿好,小心烫。”
姜黎把两个小勺放进袋子里,打包好了以后递给方重阳。
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