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第20章 厨艺湛（第1页）

而将林正带羊洗净，切成小坨，用姜和酒泡着去腥味。

冷水下羊，烧开洗净去掉血水。

加油，将姜片煸干。

再放入八角，桂皮，香叶，花椒等料。

下羊，炒至微微变，加入陈国大酱。

她将初步入味羊，换锅装进平时炖陶罐里煮。

未开锅，香味蔓延开。

林正带着韩韫玉到灶房，隔空嗅了嗅，“什味道？香。”

“羊，”

苏希锦道，灶房油烟味重，担心引哮喘，让他带着韩韫玉出去，“很快就好了，表哥先等等。”

许听到响动，刚开锅久，苏希云也从屋里出帮她切，摘豆角。

苏希锦做好羊，又开始做糖醋排骨。

将排骨洗净，依旧去腥，裹上一层薄淀，放油锅里炸至两面金黄捞出。

而用将冰糖炒化，放入排骨，盐醋等提味，放少量水焖。

做好两个主菜，苏希锦又做了小炒，炝炒青菜和干煸豆角。

饭熟时，再加了个泛白鱼汤。

“隔着远就闻到香味了，”

周绥靖一群急急忙忙跑，“可饭好了？”

，“快了。”

苏希锦道，“早就了？”

像他格。

“被当猴子一样看，哪里兴致。”

周绥靖道，村里真怪，去做农活，就盯着他们几看，看得心里毛。

苏希锦心里想笑，平里村里就盯着他们，他们自动送上门，哪里会放过。

将他撵出去，把菜分成三份，一份送去田间给父母，一份送去给韩国栋。

最份大，留下几吃。

丫鬟将做好饭菜端上桌，韩韫玉递过一方手帕给她洗脸。

等上桌，周绥靖等就抢先吃了起。

“羊吗？一点腥味都。”

他边吃边说，“中药味道？”

但吃起极好。

“陈皮、八角，拿它入味。”

原药材能炒菜，长见识了。