他悟了,书法就应该这么的自由,或许有时候笔画写得不是那么工整,但是潇洒之意流入笔尖,反倒是别有一番韵味。
盛世像个拥有新玩具的孩子:“小朝,我们在这儿多住几天吧,好好跟着崔老师学学。”
盛今朝捂着胸口,觉得自己心脏疼,他离家在外父母倒是不怎么管,可爷爷年纪这么大了一个劲儿的往外跑,父母要是知道这事情的源头在他身上,他肯定要吃挂落。
看不到孙子脸上的痛苦,盛世乐颠颠地跟着崔奉壹回去了。
今天的宣传效果不错,苏荷带了个对“睡美人的床”
感兴趣的客人回去,她相信,只要这些客人体验了“睡美人的床”
,她就又能开单了!
还清债务有望了!
到了店里安顿好新的客人,苏荷被红莲塞了一盒茶点。
“这是新做的茶点吗?”
苏荷尝了一口,是咸香的!
红莲点头:“对,这是我新想起来的茶点做法。”
苏荷和崔奉壹去外面传单了,临时工张大姐在楼上打扫客房,打扫完了张大姐就在前台休息,有客人了喊一声让红莲出来接待。
其他时间,红莲就忙着适应新的厨房,开始研究新的茶点。
苏荷吃的是奶油松瓤卷酥。
奶油松瓤卷酥,是用面粉加松子、奶油烤制出的酥卷香甜酥脆又适口,卷形蓬松,层次分明的点心。
先,将香气四溢的松子仁和白芝麻经过精心炒熟,轻轻打碎,加入适量糖和盐搅拌均匀,形成香甜可口的馅料。
制作酥皮的过程更是烹饪的精髓。
面粉、水和食盐混合搓揉成光滑弹性的面团,静置片刻,再进行油酥的制作。
油酥红莲是用猪油做的,比黄油的香气更加柔和,不会喧宾夺主。
油酥经过巧妙的处理,使得酥皮既酥脆又层次分明。
而奶油的加入则为整体增添了浓郁的香气。
将油酥包裹在面团中,加入馅料,一层一层叠加,然后烘烤至金黄香脆。
这时,奶油松瓤卷酥完美地展现了酥皮的层次感,馅料的香醇和松瓤的酥脆,让人在每一口中尽享美味的层次和口感。
咸口的又带一丝清甜,让人上瘾。
红莲又拿出新的茶点:“这是瓜仁油松瓤月饼,也加入了松子。”
苏荷尝了一口,有点像轻盈版的五仁月饼。
瓜仁油松瓤月饼,以山东飞面制作的酥皮为外衣,内馅则选用了松仁、核桃仁、瓜子仁等均细细磨成的馅料,微调以冰糖和猪油,混合成细腻的馅心。
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