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第158章 米粉做钵仔糕味道更纯粹美味也更健康（第2页）

周麟小心翼翼地将沸腾后的糖水，倒入之前准备好的粉浆里。

他一边倒，一边用打蛋器不停地搅拌，确保糖水和粉浆能够均匀混合。

这个过程需要掌握好度，既不能太快也不能太慢。

“调好的粉浆，用手摸上去，有一点滑腻腻的感觉，就差不多了。”

周麟一边搅拌一边向大家解释注意事项。

他用自己的手感来检验粉浆的稠度，这是一种经验之谈，也是制作米糕的关键所在。

只有粉浆的稠度适中，才能制作出口感细腻、软糯香甜的米糕。

周麟的每一个动作，都显得那么熟练而自然，他对每一个步骤都了如指掌，仿佛已经与米糕的制作融为一体。

在他的精心调配下，粉浆逐渐变得光滑细腻。

将这些米浆倒入可爱的卡通模具碗中，然后上锅蒸了。

“开中大火，蒸十五到二十分钟左右。”

周麟说道。

他调整好火候，耐心地等待着。

只有恰到好处的火候和时间，才能让米糕的口感达到最佳。

厨房里的另三人，心中充满了期待，期待着那即将出炉的美味。

随着时间的推移，厨房里弥漫着越来越浓郁的米香和甜香。

这种香味，仿佛带着魔力，让人忍不住垂涎欲滴。

周麟的脸上，露出了满足的笑容。

终于，钵仔糕出锅了。

那香气四溢的钵仔糕，让人一看就食欲大增。

周麟小心翼翼地将它们取出，然后放在了桌子上。

余建国深吸一口气，那熟悉的味道，让他瞬间回到了童年。

他闭上眼睛，回味着那份久违的美味，仿佛又回到了那个无忧无虑的时代。

“这个味道，让我想起了小时候，吃过就是这个味道。”

余建国感慨万分地说道。

他的眼神中充满了怀念，仿佛那份美味带他穿越了时空，回到了那个遥远的过去。

周麟看着余建国的表情，心中充满了成就感。

自己的努力没有白费，这份美味已经越了食物本身，成为了一种情感的寄托。

芳姨和严婶，也迫不及待地拿起一碗钵仔糕，品尝了一口，顿时露出了惊喜的表情。