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56 凉拌笋丝（第1页）

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叶青青一路捡起掰好细笋到跟大哥他们分开地方，大哥他们果然了，看到她浑身淋淋，吓了一跳，“青青，你去哪里了？衣都了？”

“姐，你又掉水里了？”

梅子语气严肃，小脸上也担忧。

“对，青青姐，你浑身都透了？”

李秀玉吓得脸都白了，因前叶青青投湖事，怕她又想开做傻事。

叶青青冲三淡淡一笑，摇了摇头，“事，就去上面拔了点细笋，现一个小水池，本想喝口水，小心踩滑了，好水浅，你们别担心。”

叶长生闻言面一缓，松了口气，直接将身上外衣脱下由分说披在妹妹身上，“先披上，咱们赶紧家换衣裳，别着凉了。”

叶青青顿时觉得心里一暖，正想跟大哥说声谢谢，大哥埋头往背篓里装竹笋了。

“青青姐，也挖笋了，先帮你们把笋背去就行了。”

李秀玉跟梅子也动作麻利往背篓里装。

因叶青青要换衣裳，四将竹笋背去便再上山。

叶青青一想起差点被蛇咬惊魂未定，对挖笋完全了念想，放心叮嘱秀玉大哥梅子以要再去山里拔笋，随即又想到那救她命少年，心莫名些复杂。

周氏见叶青青哒哒，也吓了一跳，赶紧给她找干衣裳，等她换好出，大家都坐在一起剥笋。

剥笋也个轻松活儿，剥开毛茸茸笋叶，才能看到被重重包裹鲜笋，最下面笋翠绿，最上面笋最，黄泛着白，手指轻轻一掐便脆了，生生尝一口，仿佛能尝到一丝甘甜清香味。

叶青青楠竹笋剥了两个，又剥了些水竹笋，切了细细笋丝，加盐焯水，捞出沥干备用，又调了葱姜蒜辣椒红油，花椒，酱油，葱花，浇在笋丝上一拌，一道凉拌笋丝便好了。

笋丝清脆鲜甜，味道出奇好，又下饭。

秀玉尝了一口，直呼好吃，嚷着要去做给爹娘尝尝。

家里咸也腊，然做腌笃鲜者腊炖笋味道都十分绝，过家里一点大哥昨买了五花，叶青青打算再做笋子炒，将楠竹笋切片焯水去除笋里涩味，将五花切片，倒进锅里煸干出油，加入切好姜蒜粒，切段干辣椒，花椒粒炒香将炒好笋倒入，搅拌均匀，炒熟，加盐直接出锅，热气腾腾鲜笋炒油汪汪，让非常食欲。

叶青青炒菜分量足，将菜都分成三分，一份让大哥直接送去宋郎中家，一份让秀玉给林婶子长叔带去，剩下一份留着自家吃，李秀玉好意思推脱拒绝，“青青姐，你都留在你家吃饭了，要让带菜家，行，能占你便宜。”

“秀玉说话可就见外了，竹笋又花钱买，你带头才能挖到笋呢！

也什好东西，就让你带去给你爹娘尝尝鲜。”

“伯母，可也挖了少笋呢，第趟上去挖都挖，都直接装青青姐挖好，背便成功劳了，占少便宜了，样下次都敢你家找青青姐玩了。”

李秀玉格耿直，她很喜欢现在叶青青，想因种占便宜小事生疏了两关系。

“秀玉，两个菜都做好了，你今便先拿去，等下咱们吃了饭，下午剥笋，教你腌泡椒笋呢。

你再客气，可教你了。”

叶青青无奈极了，故作威胁。

“青青姐，那快去快。”