杨屠户真心待兄弟儿子,藏,倾囊相授,给张平安讲了各种小技巧,张平安自己也肯学,吹猪时候拿着子对着猪肚子拍拍打打,务必让猪均匀地膨胀起。
只膨胀起,去毛时候才能够去得干净。
旁边杨玖也干看着干活,帮着一起拍猪。
好猪,杜爷光独到,猪胖胖、肥嘟嘟,一定能出掌厚白脂肪。
现在谁家养猪一身腱子才会贻笑大方,时下对猪追求就脂肪要多,油脂补充太难了,普通家谁肚子里寡。
上热水!
杨玖开始和张平安给猪刮毛,她做事细致,刮得干净,刀刃贴着猪皮唰地过去,一片毛就了。
讲实话,点解压。
但也真累。
刮了一面,杨玖说话力气都了,拍拍猪让张平安给它翻个身。
“接下做,你歇着。”
杨玖抿了口茶碗里凉透水,累得想开口,她摇头示意用。
“别逞强。”
“事。”
喝完水,杨玖觉得自己好多了,身子康复多久,干活累点体虚很正常,干完活累出一身汗,除了肢体酸乏,竟然觉得气血活络了少。
她面部烧红,跟着了畅快感,犹如晨练五公里结束,身体中渐渐充盈了蓬向上力量。
“别婆婆妈妈,快干活。”
周围看热闹了一波走了一波,渐渐再聚集,只剩下零零星星几个继续围观,远处孩童们重新放起了纸鸢,纸鸢迎风,呼地就飞上了湛蓝天空,丝丝缕缕流云看起又高又远。
杜家嫁女,嫁家资颇,五条船大户家,杜家非常重视门姻亲,婚宴自然能马虎。
靠杜家门处就搭了个棚子,少男女处理着食材,臂长青鱼、碗大蚌……关在笼子里鸭、等待出缸腌货……
嘶啦油响,用油浸润面条缠成了一把下入锅中,在筷子辅助下慢慢定型,很快一把充油香馓子就做成了,旁边一摞做好,金黄灿灿、油香四溢。
另一边几个妇挤着圆子,金桔大丸子在油面上涨了一锅,香、面香、油香,在空气中充盈。
刮着毛杨玖心思飘走,好几次神飘去了油锅又强行拉扯了。
工作环境特太糟糕了!
她一把把杀猪刀掼在台面上,原地叉,嘬着牙花子做了好几个深呼才把心中馋意给压制了去,穿越第三天她一口饱饭都吃过,等拿到工钱她一定、一定买个葱油烧饼解馋orz。
一分钱压到英雄汉,家里况真买个包子垫肚子都奢侈。
“带了娘做干饼和酱菜,等毛褪好了,们对付上两口再干。”
杨玖气馁地点头,自安慰着,就着炸丸子香气吃干饼子就咸菜,未尝一种体验。
“杨姑娘,张小哥,们爷爷说了,要先收拾出下水待客,麻烦你先收拾出。”
一个十六七岁看着格外机灵伙计跑过,语又快又脆地交代着,说完就脚底抹油似想走。
杨玖连忙喊,“小哥,下水收拾好了交给谁?”
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