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第七章 包饺子（第2页）

金黄蛋配上翠绿韭菜，偶尔夹杂零星白葱梗，像玉石一般莹润泽，看起就特别美味。

接下她继续制作香菇馅儿。

先前在制作韭菜蛋时她就顺便将香菇洗干净拿出晾在了一旁。

会儿要用她直接拿过切碎即可，然分出部分馅儿和切碎香菇放在一起剁几下，倒入加了绿葱花碎作料，再加少许香油食盐一起搅拌均匀。

第份香菇馅儿就也做好了。

灰褐偏白馅儿里仅几抹翠绿也若隐若现，韭菜蛋馅儿那漂亮，但香气扑鼻。

等完全做好些，她忙活了好一会儿，厨房里停传出菜刀敲击菜板声音。

途中，楼上钱佳佳和隔壁孙明敏都好奇跑过看了一说什，只觉得她面前摆了各种碗碟盆，像在做什实验一样，感觉好麻烦。

李梦太好意思，一边收拾菜板厨房，一边说：“以只做一种馅儿就简单了。”

其实她因怕麻烦省去了她也很喜欢吃芹菜馅儿和白菜馅儿……

她决定下次包两种，可以换成牛和猪两种馅儿。

收拾好厨房，她把公共客厅桌子也清理了一下，端着两盘馅儿和面皮都放在了上面。

两斤面皮，一个包需要少时间。

马上就要到做午饭时间了，她好意思长期占用厨房。

她加了一碗清水，她捏饺子手法一般，捏褶子前需要用点儿水。

她感觉坐着包饺子可能会冷，于在围裙里加了一件衣。

最喝了一口冲泡好茶水，拿着勺子和保鲜袋就坐在沙上，她把保鲜袋铺在桌面上，调整好两盘馅儿和面皮位置，开始正式包饺子了。

李梦太会各种花式包饺子手法，她最擅长最普遍那种起褶子，最包出就好像一轮弯月饺子。

种饺子结构紧凑，无论蒸煮煎炸都会变形，并且饺子肚里能藏馅儿，多少圆润可爱。

她生活在普遍吃饺子北方，所以很多东西都专业手法，全凭她自己看视频学习和索。

许正说可能上了什台面，但所谓家常就样，每个都自己独特手法。

一个饺子也能千变万化。

钱佳佳下做饭了，看到她端坐在那里包饺子，非常好奇跑过看：“你做可真好看，都会种。”

“你包，学学。”

李梦期盼看着她，希望看到她展露一下手艺，几天她觉得钱佳佳很会过子那种。

“那就试试了。”

她拿纸巾了手：“们家样包。”

说着，她展开面皮，挖了一大勺馅儿放在中央，然手攥紧，那一捏，一个结构特别好看饺子就出现在她手中。

一个自然清新，丝毫做作饺子，饺子肚腹特别圆润，看起比李梦包弯月饺子要可爱些。

“哇，你好厉害，会……”

李梦试了试，都捏出那种自然形态，她得将其改成了一个糖三角形状。

钱佳佳心大好，又捏了几个，然才意犹未尽跑去自己做饭吃。

李梦让她拿些饺子，钱佳佳拒绝了，表示吃太多早就想吃了。