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17第 17 章（第1页）

泡黄豆，当然因李玉香迫及待想要做豆腐了。

她在今天看到张货郎整理货物时候无意中看见了里面一小包盐卤，当时她就了做豆腐想法，而她细想了想，其实可行。

虽然家里买磨盘，但谢家村公用磨盘，她可以早些起去那里磨豆子。

磨好了豆浆自己家就能煮，张货郎带盐卤她可以借一点用点豆腐脑，至于压？反正自己家里吃，也就追求那种方方正正形状了，张货郎带土布纬较其他布更松一些，反而适合用充作纱布，用家里石头和木板一压，足可以做几块豆腐出了。

心里打定了主意，李玉香临睡前悄悄和舅舅张货郎借了盐卤，第天早上天亮就拉着谢七起磨豆子做豆腐。

等张货郎和小牛醒时，桌上摆好了浇好了浇头豆腐脑。

她们北直隶边吃豆腐脑口味偏咸香，因调料够，李玉香拿酱油咸盐加上一些昨天做完青菜调卤，张货郎起看到饭桌上摆上了豆腐脑些惊讶：“你们村子里什时候又做豆腐了？”

原本谢家村做豆腐家，可惜因种种原因那家搬走了，谢家村就再会门手艺家，想吃豆腐都要等别村豆腐匠挑着豆腐卖时候才能吃到。

李玉香在她对面坐下，一边帮小牛整理衣一边说：“舅舅，你猜猜豆腐脑谁做？”

张货郎嫌烫猛喝了口豆腐脑，把谢家村几乎每一户家都猜了个遍，些可思议看向李玉香问：“会你做！”

李玉香点点头。

张货郎盯着碗里豆腐脑看了几，刚刚只顾着吃细看，现在细看话，碗豆腐脑确实如其他豆腐匠家豆腐看着细腻。

他几乎立刻就相信了李玉香话，他反问：“你什时候学会个？！”

李玉香说：“自己琢磨出一阵了，但家您也知道，邻居家就卖豆腐。

也好把方法拿出自己家做，现在正巧谢家村卖豆腐，怕抢了别家生意，就想着让七帮着把豆腐生意做起，也能贴补些家用。”

“挺好挺好！”

张货郎听了以笑得嘴都合拢了：“你自己份本事，舅舅以就用你担心了。

本事，样都过得好！”

他再问李玉香学会，反而问：“什需要舅舅帮你？”

李玉香说：“真要求舅舅帮忙，一点豆腐东西，管盐卤石膏都要麻烦舅舅给多带些。

要托舅舅卖货时候帮忙宣传宣传，们家再过几天就要开始卖豆腐了。”

于张货郎说，都小事，他很快都答应了，又问李玉香：“一两天好，你们总能用村里公用磨盘磨豆子，要要舅舅帮你找个磨盘？你们以打算夫妻俩一起卖豆腐了吗？以七就帮你磨豆子了？”

李玉香说：“七说他朋友家里磨盘，直接弄过就行，至于七，他他活要做，们俩商量着买头牛犊子拉磨，等长大了能下地耕田。”

见夫妻俩心里成算，张货郎放下了另一半心。

他说：“真要卖豆腐，怕你们家现在些家伙事够，要样，一会儿就挑着担子县城了，你和一块去县城买些缺东西。

别说，秤总要一个？！”

倒也，李玉香心里琢磨了一下就答应了下。