时间悄悄溜走,到了十月底。
厨艺考核今天开始,曾风流一早就到了聚缘楼。
和三位师兄约好一起过去,样厨艺盛宴,只要厨师会放过呢!
都铆足了劲跃跃欲试。
曾风流到聚缘楼,刚把自行车停好,王富就乐呵呵跑了。
“小风,你够早!
样?信心考过一级。”
“嘿嘿…胖师兄,哪里知道!
过一定尽力而。”
曾风流嘿嘿一笑谦虚道。
“小风,你就谦虚了。
要说呀!
你应该比那八位评委大师水平差,就差白胡子,能装模作样,哈哈…”
王富笑着开玩笑道。
“师兄,别要那一把白胡子!
而且家醉一辈子厨艺,那能比!”
曾风流对于那些醉一生厨艺大师,蛮佩。
“哈哈…听说次贼多,估计考核六级得排到下午。
过考一三级好像多,要顽固化愿意,要就离太远,年岁大又出过远门,就了。
你应该早早就能考核完,等着你出摆庆功宴。”
王富笑着说着打听到消息。
两正聊着,赵磊和张全也了。
“胖子,小风,你们早!”
四刚唠了两句,聚缘楼掌柜钟三前带着七八要一起考核厨师们了。
打个招呼一起去龙楼,曾风流推荐信聚缘楼出,肯定要跟着大队伍一起走。
八点,八位评委大师进场。
龙楼门前做了一个大围栏,次考核露天,也想起到一定宣传作用。
八点半,主持持宣布考核员进场,到围栏内。
等都走进入围栏,主持开始宣读考场纪律和流程。
每个按要考核等级去排队领取号码牌,工作员核对。
其它员考核期间要保持安静,然慢慢等念到考核等级号码进场。
考核先考红案,再考白案。
也可以单考,一样,那就考完了等着,者等着考白案。
因考场露天搭台上,位置限,一次只能容纳五十个一起考核。
所以先从一级开始,如果失误考过,那就只能等再考第场低一级考核,机会给你补考同等级。
具体菜品自行选择,但每场考核时间限制,太复杂本时间完成,就考验个水平了和对菜品时间了解控制了。
主持宣读完纪律和流程,开始念考核一级上考台,因一级比较少,下面其它等级开始排队领号牌,样也节约一波时间。
考核一级真如胖师兄说,真多,连五十个考核位置都空出七八个。
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