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第78章 未知料理（第1页）

第章未知料理

！

对于未知事物。

往往恐惧，但也着好奇。

做分子料理本质，在跟实验室做着各种化学实验差多，所用原材料食物，而一堆化学物质！

然，过调配、处理、润、分离、融合等等手段。

便能出现着蜜桃味鱼子酱、葡萄酒味珍珠、软绵绵石头、巧克力味螺丝、用芒果做蛋……

些东西出现，往往相当炸裂，甚至颠覆着们对于美食界认知！

“说到底。”

“就在研分子料理过程中，刻意追求创新。”

“常常想着要靠着一切理论知识和各种高新技术仪器使用，创造出世上很多与众同料理。”

“以此，博得们对未知东西好奇和震撼！”

“然而分子料理各种技术和知识运用，最多也仅仅一种手段罢了。”

“唉！”

“真笨蛋。”

“些年，竟然忽视了料理最重要两样东西，味道和口感！”

想明白薙切爱丽丝，深深感叹道。

能否认，她在分子料理领域上获得了很多惊成绩。

但也正因她太着重于分子料理独特，导致了自身界开始变得狭隘，思路很难与传统料理融汇贯通。

从她在幼年时能够轻松打败亲信黑木场凉，&xeoo伴随着年龄增长反而被他赶，便能得知几年她实力陷入了停滞前。

简言。

她碰到了瓶颈期，结果迟迟能将其打破。

……

看着似所悟爱丽丝。

边薙切绘里奈，思绪则变得点复杂起。

想当初，自己在第一次居酒屋时候，也被张凡用三样西式快餐所征，所俘获！

而且也在心里明白着，就算普通食材，只要做得好，同样能征神舌。

显然。

在张凡身上。