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第3章 秀厨艺大展身手（第1页）

老二媳妇陈秀娥此时正在灶房手忙脚乱，嘴里还不停嘀咕：“做饭这苦差事，谁干谁干，能累死个人。”

何苗过去，笑意盈盈接上一句：“二嫂，你和大嫂歇会吧，我来。”

别人以为做饭是累活，她却甘之如饴。

喝过娘家那碗没滋没味的鸡汤后，她就预感到婆家伙食也好不到哪去。

也是，这年月，能吃上饭就很不容易了，谁还会注重烹饪之法。

都是稀里糊涂拿大锅一炖，混个肚子饱就得了。

何苗可以没有手机，没有网络，就是不能没有好吃的。

主动提出做饭，既能祭五脏庙，又能和妯娌搞好关系，岂不是一举两得。

李鲜花和陈秀娥先是一愣，难以相信新嫁来的媳妇竟然上赶着要下厨做饭。

“三弟妹，有咱娘给你撑腰，我们可不敢劳你大驾。”

李鲜花确实不敢轻举妄动，嘴巴却犯贱，撇撇唇角，抱着膀子斜睨着何苗。

何苗毫无怒气，笑着说：“那哪能呢？婆母对咱们三个都是一样的疼，不会纵了哪个亏了哪个的。”

她心中暗想：你以为不做饭就不用干活了啊，刷锅洗碗可还等着你呢。

陈秀娥心机颇深，惯会借坡下驴，见状走上前。

大嘴一咧：“哎呀！

这就是咱们老三的新媳妇啊，真俊啊，二嫂早就听说你是十里八乡的美人，没想到还这么能干，那行，这就交给你了，我和大嫂出去伺候娘。”

李鲜花本还忿忿地立在原地横眉冷对，下一秒就被陈秀娥扯着，快步出了灶房。

她半疑惑半嘲讽地嘟囔着：“这人八成也是个傻的，哪有主动干活的？”

离灶房门远了，陈秀娥才接茬儿：“傻？哼，走着瞧吧，这丫头可没那么简单。”

灶房终于清静了，何苗从水缸里打了盆清水，洗干净手，翻橱架上能利用的食材。

有鸡蛋，有腐，还有两三样新鲜蔬菜，葱姜蒜和配料都齐全。

最主要的是还有巴掌大的一块猪肉，肥瘦相间，油花花的。

锅里贴着七八个苞米面饼子，何苗翻了翻，好几个底都糊焦焦的。

她用铁铲小心地将饼子的黑糊部位刮掉，重新贴进锅里。

又拿炉钩子挑出灶下的几块柴火，将灶火调小，慢慢加热。

依照大晏朝的风物习俗，如果参考近现代的食谱，那很多食材和做法都实现不了。

她拿出那本清代食谱，翻参照这本正好。

先做一道粉蒸肉，肥瘦参半的猪肉，用米粉拌匀，腌制好，底部垫上白菜片和土片。

放在蒸锅里蒸上半个时辰左右，这工夫不用着，可以做其他的菜。

饼子贴好了，铲出来搁盘里，用饭帚刷刷锅，继续做下一道麻辣腐鸡蛋。

农村的大铁锅比铁板好用，做菜锅气十足，何苗三下五除二调好麻辣酱汁。