正当季平安准备端起木盆时,他旁边伸出了一双有力的手。
扭头一,只见小白面不改色的端着大盆阔步走向了厨房。
何朗打趣道“小白可以啊,挺有眼力劲儿的。”
小白什么都没说,他将木盆放在了木桌上“需要做什么吗”
季平安笑道“不用做什么,等一会儿我请你吃鲜血旺。”
小白笑着点点头“行。”
说着他阔步走了出去,季平安眼尖的到小白顺手拿起了家里的扫把走向了刚才放猪血的地方。
着小白认真的清扫被猪血弄脏的青石地面,季平安暖暖的笑了。
小白总是这样,一言不发可是什么都逃不过他的眼睛。
当季平安发呆时,他听到了小黄的声音“平安,什么是鲜血旺好吃吗”
季平安低头一差点笑喷了,只见小黄圆滚滚的坐在凳子上,两只大大的眼睛满是亮光。
他嘴角挂着可疑的水渍,那副傻乎乎的样子真是萌得季平安心都化了。
季平安笑道“等着,马上就可以让我们小黄也吃上鲜血旺了。”
镜面一样平滑的猪血用锋利的刀子划过之后,乍一面上没什么变化,可是端起来血稍稍一动,就能到血块之间清晰的分割线。
用手伸到血块中轻轻一捞,柔滑的血块就柔软的碰撞了起来。
季平安需要非常小心,才能托起血块。
今天杀猪,家里的锅中一直有热水,其中小锅中的热水着都快沸腾了。
季平安将掌心中的血块切成一口大小,然后顺着锅边滑入了锅中。
血块入锅后飞快的失去了鲜红的色彩,在热水中它们变得深沉。
清澈的水很快就染上了一层锈色变得浑浊起来,水面上也出现了一些白色的浮沫。
季平安手脚极快,没一会儿一盆猪血就下了锅。
等他将水面上的浮沫都撇去之后,可以透过水面隐约到水下一块块褐色的血块。
这时候的猪血就像是血腐一样,有棱有角。
锅中保持沸而不滚的状态,不用一炷香的功夫,血腐就熟了。
季平安笑吟吟的招呼何朗他们“吃血旺啦”
早上做花蘸料时多做了一些,没想到现在就派上用场了。
听到季平安的声音,何朗连手里的活都不做了,他把东西一丢就奔向了厨房“来啦来啦”
季平安在锅台上放了四个大碗,碗底挖了一小勺猪油。
热腾腾的血旺往猪油上一倒,猪油的香味就飘出来了。
刚出锅的血旺比花还要嫩,吃的时候需要非常小心的将它抬起来送到嘴里。
力气稍微大一些,血块就会碎裂开来。
细腻的血旺又鲜又嫩,配上辣椒蘸水,吃到嘴里一点腥气都没有。
热辣辣的味道从口腔直达肠胃,没一会儿何朗就吃得一头汗。
小白虽是妖皇,可这还是他第一次尝试动物的鲜血。
在他来,动物的血多少都有些腥味的,可是血腐一入口,那鲜嫩细腻柔滑的口感就征服了他。
明明用的都是同样的蘸水,花和血腐吃起来完全不一样。
小黄吃血腐最奔放,他不怕烫,一块块血腐就这样被他吸溜吸溜着滚到了他的嘴巴里面。
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