();() 春雪和冬梅两个丫鬟,则一眨不眨的盯着自家小姐。
对冬梅来说,她终于明白小姐和春雪之间的秘密是什么了。
在闻到那种鲜锐明朗的茶香后,一切不言而喻。
而春雪呢,她见大小姐以饮酒的姿势来饮茶,也感觉怪怪的。
在茶坊中,姑爷都是用小碗来喝的,用酒杯……
她不知道姑爷会不会因此怪罪于她,擅自使用另外一种器具,这会是对姑爷的一种不尊重吗?
春雪这样想,其实也不无道理。
因为古代重“礼”
,这个“礼”
并非现代意义上的礼貌、礼节等,更多的是一种行事说话的规矩。
比如茶粥,要用鼎来煮,不能用锅。
茶粥饮用的话,要用茶碗,不能直接抱着鼎就开吃。
再比如吃饭,需要用碗盛着吃,不能直接将饭锅搁桌上,众人用手抓着吃……
“泡茶”
这种东西,是姑爷弄出来的,姑爷首次饮用泡茶,使用的是大小碗。
那么饮用泡茶的规矩基本上就这么定下来了,就是使用大小碗,作为茶具。
不过春雪总觉得用碗来喝茶很奇怪,姿势也不优雅,不太适合大小姐,故此……她用了酒杯。
“嗯……”
董漱玉仔细品味着这种茶汤。
回味半晌后,方才说道:“滋味鲜明、浓厚、醇正,没有以前茶粥的那种青涩味……咦?”
董漱玉忽然眼光爆闪,起身走了两步,仔细感觉了下。
喜道:“不错,这茶汤果然与它的香味相同,可以解人疲乏……这才是真正的茶啊!”
“小姐?什么解人疲乏啊?”
还没有喝过泡茶的冬梅好奇问道。
“以往,我们以茶叶混合多种配料,煮成茶粥来食用,只是将茶叶当成药材来使用的。
配料太多,倒使得茶叶的本味丧失了许多。
修远以铁锅炒制的茶树嫩芽,没有添加任何配料,只有纯粹的茶香……而这种茶叶泡出来的茶汤,竟有解人疲乏的功效……这真是妙啊!”
董漱玉又饮了一酒杯的茶水,缓缓说道。
……
茶坊。
伙计们忙活着泡茶、品茶,纷纷发表各自意见,热热闹闹的。
而董淑贞、夏舞两主仆,在秋雯的带动下,发现了茶水配糕点的绝佳组合……
();() 因此她们就找了个地方坐下来,一边聊天,一边喝茶,一边吃糕点。
这分明就是一个“茶话会”
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