这时候,张正和张根富已经在吃早餐了。
在汴梁,不管是城里的坊户,还是城郊的住户,一般都不喜欢自己煮早餐因为汴梁城中,早已有小贩做好早餐,等待顾客上门了。
不仅有汤饼也就是面条,馒头,包子,糕点、团子、粽子等数以百计的早餐种类,还有各式各样的羹汤。
而且,还会随着季节不同,这些菜式也不相同,时新花果、鱼虾鳖蟹、鹑兔脯腊等等,一应俱全。
再加上汴梁城不关城门,没有宵禁,何必那么麻烦自己去煮早餐呢
特别是“大桶张家”
这种富豪之家,只需遣人专门买食便是了。
甚至于,“大桶张家”
做饭也很少,生火不过是蒸些麦饭给家仆吃而已。
这麦饭里面还有麦麸,很少粗糙,大户人家是不吃麦饭的,只吃白面。
“轩奴啊,来来来,这是你喜欢吃的满麻胡饼,还有王楼梅花包子、曹婆婆肉饼、笋蕨馄饨、灌浆馒头、薄皮春茧包子、虾肉包子”
张根富如数家珍地说道,这也确实刷新了张正的认知。
一顿早餐,居然能吃出丰盛大餐的感觉。
“嗯”
张正轻轻应了一声,拿起了一个“王楼梅花包子”
,吃了起来。
然而,他心中却是泛起了波澜。
哪怕这是“大桶张家”
的日常操作,可张正还是觉得,不过早餐而已,是不是过于奢侈了
好在那个倒霉蛋的记忆告诉他,这里没吃完的东西,一般都是赏给家仆、养娘的。
但是,也不会完全不浪费。
只是剩的菜肴,都给拿去养猪了。
没办法,“大桶张家”
似做放钱生意的,但其实骨子里还只是一个地主。
坐拥田宅无算,养猪那只是其中微不足道的副业而已。
“大桶张家”
不仅养猪,还养鸡,养鸭原因很简单,因为这时候的宋人已经知道要想土地多产出,就需要沤肥。
家畜家禽的粪便,就是最好的肥料。
再加上“大桶张家”
每天浪费不少粮食,丢掉也怪可惜的。
于是,斤斤计较的张根富便决意养猪,养鸡,养鸭,消化掉剩菜剩饭。
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