锅火和一堆虎来来回回好几趟,才把所有的石盆端完,
最后一趟,锅火蹲在山洞里,盯着几个火堆上架着,袅袅冒热气儿的大锅,不知道该怎么下手。
“咦,这是粟米吗咋成这个样子了”
锅火一爪掀开盖在石锅上的密实藤编盖子,就是这个香味儿,像是粟米粥的香味,却比肉粥还要香。
祁苏扇了扇扑脸的水雾,往锅里去,小米颗颗饱满,颜色透亮,
这是蒸的小米饭,刚开始他打算蒸米饭的陶甑的,捏好了泥胎,才突然想到,要做掏甑,他还得先弄个窑烧陶,便只能退而求其次,用木头做个桶,架在石锅里蒸饭了。
粟米先洗好,用炖黑咕鸟肉的汤泡半天,切碎的烟熏肉丁、煎过姜蒜末的清油一起拌进去,装进下面戳孔的木桶里,上锅起火蒸,
木头选的是带有一点儿清香,对人体有益的那种,蒸的过程中香味儿浸入米里,完美的融入了肉丁和咕鸟肉汤的味道里。
像米面这种经典主食,本身是没什么味道的,但和其他食材在一起,事情可就不一样了,它具有无与伦比的包容性,可以容纳并且成就一切美味。
前几锅米饭是祁苏亲手弄的,其他的也是手把手教几只残疾虎做的,味道调配得宜,祁苏用筷子从中间夹起一块了,
“可以了,一起端出去吧,端木头两边的把手就可以了,不用锅。”
锅火闻着小米饭的香味儿都快收不住口水了,一听祁苏说可以,抱起木桶就往外冲,一点儿不怕烫,
祁苏在最后一木桶饭里盛了超大一石锅碗饭后,剩下的几个虎子也进来了,吭哧吭哧的抱起几个木桶,飞快的跑了出去。
等祁苏出来,就见虎子们连火锅都顾不得了,一个个捧着石碗,哐的倒扣在米饭上,然后翻过来,立马就是满满一把米饭,
“我的我的”
“到我了到我了”
“我扣”
祁苏这可真是简便又快速的盛饭方式。
虎子们和蛮牛族人能不用叉勺就不用叉勺,这会儿一人抱着一个碗,手抓一把米饭就往嘴里塞,名副其实的手抓饭,
有吃饭速度快的,已经吃完一碗,嗷嗷叫的要去添第二碗了,
见虎子们一个个满脸米粒肉丁,还幸福得直眯眼睛的模样,祁苏摇头好笑,也不纠正他们用叉勺了。
有了新的好吃的,二白果断抛弃祁苏,加入了抢米饭大军,还没木桶高的白胖娃娃,举着比脑袋还大的石碗,也学着成年虎把碗扣进去,力气太大,自己差点儿也跟着栽进去,
只有小肥啾还“端庄贤淑”
的站在做石头的桌子上,一脸再好吃的东西都无法诱惑到我的表情,
“啾啾啾”
见祁苏出来,小肥啾立马飞过去,小翅膀不断的指被围在中间的大堆木桶,我也要吃
祁苏自然不会让做饭却吃不上饭这种惨剧发生在自己身上,他带着笑意揉了揉小肥啾的翅膀,绕过争抢不已的虎子堆,回到自己的石锅石凳上,
超大石碗饭,自己一份,小肥啾一份,本来还有一份给二白准备的,可二白跑了,祁苏了多出来的,干脆一起推给了小肥啾,
他已经十分确定,这小肥啾绝对不是一般崽,毕竟这可是连翠羽都能抓回来的鸟,多吃点儿饭什么的,多正常。
肉丁小米饭的味道毋庸置疑,清香的米粒掺进了肉的浓郁,还有黑咕鸟汤的鲜美和木质清香,
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