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第71章 芥菜大肉包子（第2页）

猎户：“那刘管事曾日日派人在四处打探你的消息，听他形容我便知是在寻你。

所以，我亲自去找了他。”

“他答应不再寻你麻烦，不过要我与他送去一批新鲜野味。”

猎户看向洞穴内的这批小动物，这也是为何他今日大早又进山了一趟的缘由。

姜晚澄很是可惜，只一只兔子和一只山鸡的话，做腊味便是浪费了！

但她很快便反应过来，这件事如何能怪她？

“若不是大郎君那日着急的将我撵走，我也不会失信于那清月楼管事的那批菌子……”

她小声的嘟囔着，猎户一脸震惊：“女娘是觉着都是我的错了？”

姜晚澄干笑：“呵……呵……自然都是小女子的错。”

“你们聊，我要去备晚饭了！”

姜晚澄迅速逃走，就是心中痛惜，没得腊野味吃了。

不过，她很快便又振作起来。

今晚，可以吃荠菜大肉包子了！

不过，做包子前，她要先将猎户提的这两条鱼处理了。

清洗处理干净后，姜晚澄给鱼身划了刀。

切了姜丝，撒盐和封老上次留下的一些烧刀子酒腌制。

然后，才开始又做包子的工作。

姜晚澄先将面团和出来，揉成一个大团后搁置在干净的桌面上，然后在面团中间戳个凹坑，再将最后一点烧刀子倒进凹坑里。

盖上干净的湿帕子，要不了多时，面团的发酵便可完成了。

洗干净手，姜晚澄开始调包子馅料。

将那一刀五花肉切三分之一下来，剁成肉馅后，加入两个鸡蛋，一把韭菜碎，适量酱油、盐巴，热化的猪油还有生姜。

最后，放入洗净切碎的芥菜，搅拌均匀。

馅料看起来是合格了，姜晚澄才又去看发酵的面团。

里面已全部都是蜂窝状，而且又软又泡。

姜晚澄赶紧开始揉面，不一会儿就将面团彻底揉好。

雅姐儿进来找她，姜晚澄便将擀好的面皮给她一个：“想不想学？”

雅姐儿兴致勃勃的，跟着姜晚澄学如何做包子。

就是一个两个的做出来，模样不止丑，包子还不能收口。

雅姐儿再看看一边阿姐做的一个个包子，又白又胖又好看的，顿觉挫败不已。

“阿姐，为何你包的那么好看，雅姐儿的却像个粑粑？”

姜晚澄耐心宽慰她，并手把手的教学：“因为阿姐也是经过反复的练习，才如此好看的呀。