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28肉夹馍和凉皮（第3页）

白吉馍是从钢炉里面现拿出来的，绝对没有烤焦，但是却依旧很脆，从中间切开之后，从锅里捞出一块五花肉切碎，一定要是肥瘦相间这个时候肉已经炖煮很长时间，稍微一碾其实就可以弄碎，夹到馍里，再浇上一勺的卤汁。

凉皮做起来就更简单。

熟练的动作搞起来之后，几乎是不到两分钟一份。

收拾好之后，给giriboy端过去，示意他尝尝味道。

餐厅现在只有赵一禾和giriboy俩人，送完餐，赵一禾就又进到厨房，准备做一份给隔壁的大姐吃。

而giriboy则是低头着眼前的盘子，略显期待，伸手先拿起来肉夹馍。

这种菜品形式，大部分人过一遍，都会想到汉堡。

giriboy的肉夹馍里面并没有生菜，相反肉也更多一些。

把肉夹馍拿起来之后，首先感受到的就是热和脆，表皮被烤的很干，一口咬下去之后咔吱一声，表皮就是脆、有韧劲儿，咀嚼之间五花肉香味溢出，感觉到干的时候，肉汁正好调和。

舒服

giriboy几乎是第一时间脑袋里面就冒出这个词语，然后将目光落在旁边的凉皮上。

韩国没有这种形式的美食，凉皮这个东西，giriboy可以肯定自己是第一次到。

还没吃，光是辣椒油的香味，就一股股的扑面而来，让人食指大动。

赵一禾切凉皮的比较宽，大约是两指，一筷子夹起来，除去凉皮之外，赵一禾还扮上芽菜、黄瓜，辣椒油已经布满凉皮和蔬菜。

第一口吃，感觉很神奇。

入口的口感是有些脆的弹牙，所以除去弹牙之后，还有就是辣椒油的香味和咸味。

特别是里面的面筋，吸收过汁儿之后，一口咬下去都是凉皮的精华

这种口感是giriboy之前没尝试过的，舌尖感受到前所未有的舒爽，味蕾似乎都在无时无刻的提醒他入口。

赵一禾出来的时候，giriboy几乎将凉皮吃的干净，她满足的点点头，端着碗出门的时候，正好遇见李秀根带着新的面孔过来。

不等对方说话，赵一禾先微微躬身，转身进到旁边的饺子馆，只剩下李秀根和殷志源站在门口，互相对视一眼。

“真的和你说的一样，也不招呼一下。”

殷志源微微歪头下，“不过，这种态度我倒是也喜欢。”

“老板一直都是这样。”

李秀根倒是见怪不怪，“先坐吧。”

“哦。”

殷志源完全是听李秀根的夸奖才过来的。

虽然说是开在弘大，但是这个门口的照片和装修来，门内只是坐着一个人这样的情况，倒也是正常。

“但是，老板应该很多钱吧”

李秀根瞪大双眼，“当然了。”

殷志源轻笑“啊那还真的是有个性。”

“更有个性的，还在后面呢。”

赵一禾乐呵呵的送完肉夹馍和凉皮之后，是端着一大碗乱炖回来的。

猪肉、角、茄子、土、蘑菇，老板还放了粉条。