丰泽园这一桌席面可不便宜,一桌的席面少说得三十块钱,相当于一个工人一个月的收入了,这你敢信?
可能大家没什么概念,但此时牙膏一毛五,oo支牙膏的钱呢?
恭维的话说完了,酒也喝了,接下来就吃吧。
李修竹敬完酒,随后拿起了叉子,先尝尝了海参。
拿叉子是因为海参烧过之后,特别光滑,拿筷子夹可能不好夹。
海参吃到嘴里,就仿佛是果冻一样的q弹,表皮又挂了一层酱汁儿,很香很香。
不仅如此,海参上还挂了一层葱香味儿。
再吃上一口正宗的山东烧大葱,咸咸的酱汁儿,口里又回返一点甜味儿。
绝了。
即便是他奖励的厨艺,也挑不出什么大毛病来。
真要硬说,也有点。
那就是葱烧的稍微焦了一点点,皮上微苦了。
当然他们家的九转大肠、干炸丸子、糖醋鲤鱼也是不错的。
九转大肠五味皆有,一口大肠五种口味,说的就是这道菜。
不过这是婚宴,来的都是有头有脸的,大肠腰花什么的都是猪下水。
你私下吃还行,这种场合拿来请客,那就是昏头了。
陈雪茹招呼大家吃饭的同时,还给李修竹夹了一筷子干炸丸子。
这干炸丸子肉馅选用三分肥七分瘦,外焦里嫩,白口干吃就香味四溢了。
配上鸡汁酱酸甜,椒盐则鲜咸,一道菜甜咸皆具。
再尝一口烩乌鱼蛋汤。
墨斗鱼卵线熬制的高汤浓厚,第一口清爽,第二口回味。
微酸微辣的味道在第三口才得以释放,一般人还掌握不到的调味技艺。
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