可惜,离家太远,她也只能怀念啊。
“哟,你还会做咸菜啊。”
方博洋惊讶的说。
“那是当然,我几岁就做饭,做咸菜还不更简单啊。”
简枚答。
“是吗那你会炒什么菜又做些什么咸菜呢”
方博洋很感兴趣的追问道。
“普通家常菜啊。
反正家里有什么菜,我就做什么菜呗。
大部分是素菜,最好的菜,大概就是烧个鱼吧。
再不就是炖点鸡汤什么的。
咸菜就更简单了,泡辣椒,酱洋姜,酸辣酱萝卜,萝卜干,酸角等等。
每年家里都要做好多呢。”
鱼也是她爸去河里捕的,鸡就是自己家养的。
猪肉家里吃的少,农村家庭不过节,不来客人,基本不会去割肉回家吃的。
还别提她父母又格外的省,所以她最不会做的菜就算是猪肉了。
因为没什么机会动手,一般这种时候,都是她妈亲自上阵。
这么一想,她突然发现自己好久好久没有吃过家里的饭菜了,也好长好长时间没有下过厨了,不知道还会不会做菜呢。
“哇,好厉害哦。
比我妈厉害多了呢。”
方博洋由衷的夸道。
他们一家人厨艺都很普通,他妈妈更是一点咸菜酱菜都不会做的,特别是不会做辣椒酱等家常酱菜。
这个东西是佐餐必备的调料,又可以直接当菜吃。
以前,奶奶和外婆会帮他们家做一些。
后来两位老人去世了,他妈妈就靠邻里乡亲,你家给一点,他家给一点过日子了。
如果没有人给,就吃不上这些咸菜辣椒酱了。
人啊,越是吃不到,就越是想吃。
搞的他们家人就特别馋这些东西。
“嗨,这算什么啊,我们那里的女孩子,会做的人可多啦。”
简枚笑道。
不过说实话,虽然几乎家家户户的煮妇都会做这些咸菜,但是味道却差别极大。
比如有的人做的味道就格外好,人人吃起来都觉得香,好吃。
但有的人做的却难吃的很。
而简枚的妈妈就是个中佼佼者,打小就跟着做的简枚,更是青出于蓝,更胜于蓝了。
但她从来没有觉得这是什么值得自豪的本领,因为会的人太多。
不会的人反而少见。
她们那儿,多半的女人,做的各种咸菜味道都不会太差,反正大家的要求也没那么高,能吃就行。
“不,我认为你很厉害。
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