单单就这香气和泛着光的色泽,就让黄蓉以及怜星两人食指大动。
将刚刚盛好的汤一碗递给怜星后,黄蓉给自己舀了一碗就坐了回去。
直接无视了对面的李长卿。
引得李长卿不禁翻了个白眼,自己拿着碗起身盛汤。
拿起汤勺舀了一勺,在轻轻吹了几下后,黄蓉便迫不及待尝了一口。
入口的瞬间,第一时间就能够让人感觉到鸡肉独有的香气还有咸香。
紧接着,一股独特的药材香气顺着口腔徐徐扩散开来,上至鼻腔,后至喉咙。
只是这一股药材的香气并没有平日喝药时那种让人难以下咽的独特气息还有苦涩。
亦没有像党参,黄芪等炖鸡汤时的突兀感。
反而是带着一种宛若草木一样的清香。
混合着鸡汤的味道,竟是给人一种淡雅又独特的感觉。
一口下肚,竟是让人有种舒适和满足的感觉。
在与鸡肉的香味融合之后,不但没有那种药材难闻的气味,反而是给人一种草木的清香,淡雅而又独特。
哪怕是黄蓉也不得不承认,这样的鸡汤的水准,有好几十层楼那么高。
很快,半碗汤下肚后,怜星直接用汤勺将碗中的鸡肉放入嘴中。
只是,就在鸡肉入口,伴随着舌尖轻轻一顶,鸡肉还有骨头便瞬间分离。
而鸡肉的口感,则是软嫩滑。
完全没有那种炖煮后绵软发干的感觉。
这时,黄蓉愕然道:“你什么时候做的肉骨分离的?”
厨房里面的火下午可都是黄蓉看着的。
虽说这炖盅在蒸笼里面蒸了近三个时辰。
但整个过程用的都是小火,而非是大火,不可能让一只新鲜的鸡炖煮到骨肉分离的程度。
李长卿淡声道:“就中午给鸡身上涂抹腌料的时候。”
听到李长卿所言,黄蓉脑中回想了一下,忽然感觉中午李长卿给鸡涂抹腌料时,手法好像的确有些奇特。
只是当时黄蓉自己并没有注意到。
不过,就在这时,黄蓉和怜星却忽然注意到了李长卿拿起桌上的药包。
();() 待到将药包打开后,李长卿将药包内的药物捻了一小把放入到汤中,然后徐徐搅化开来。
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