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第五十七章 炸酱面吸引来的客人(第3页)

做猪皮冻也简单,江风把猪皮放在锅里,加入葱姜料酒煮熟,然后放在温水里洗干净,再取出来把一面的毛烧干净,把另一面的猪油剔下来。

然后切成一条条的样子,加苏打洗干净油脂。

再放在锅里,加上调味品熬制一个小时左右。

熬好后,把调味品都捞出来,再将猪皮汤装在一个铁盆里,自然冷却一晚上,倒出来就是晶莹的猪皮冻。

拌上特制的料汁,就能成为一道爽口的凉菜。

江风把猪皮汤放在冰箱,快的话晚上就可以吃。

江风顺便炒了一道鱼香肉丝,蒸了一锅的米饭。

他专门多炒了些肉,用来喂小黑。

小黑吃的东西向来不差。

不过也不清楚它能不能分得清食物的味道。

下午的时间过得很快,等到5点多的时候,江风开上车,又来到聚星商场。

“还得上两个半小时的班,到时候看能不能提前下班,8点就回。”

江风心里想着。

江风起锅,热油,准备处理炸酱。

做美食他向来认真,虽然表面看上去云淡风轻,实际上对每一步的把控都恰到好处。

六点以后,大排档人来人往,很是热闹。

来这里的人都是为生活奔波的人们。

结束一天的疲劳,只想吃一顿美食,为自己疲惫的身体补充些营养。

“老板,来一碗炸酱面,要大碗。”

();()  “我也要一碗炸酱面。”

客人来到江风的小摊前点单。

“好,稍等。”

江风客气回应,然后开始忙碌着煮面条。

不多时,一群短发年轻人来到聚星商场。

他们要是一个两个还不显得突出,但是七八个走在一起,那种挺拔的感觉立刻就扑面而来。

明显是受过训练的。

“就那家炸酱面,特别好吃!”

“相信我,真的特别爽!”

“今天写了一天材料,累死我了!”

“我这儿也头疼,好不容易逮着那个通缉犯,就是不交代,遇到这种嘴硬的真没办法。”

几人小声议论着。

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