王明忠翻身而起,简单的洗漱了一下,直奔镇上而去。
面馆才开业,每天用的东西很少,面、米线、青菜,都得他自己去拿。
顺路把大骨、面、米线、青菜小葱带到面馆,王明忠前往屠宰场。
见他到来,赵志勇笑着招呼“吃早饭没有”
“还没有,等会自己煮面吃。”
王明忠说道。
“东西都在这里。”
赵志勇拿出一袋猪肉、一袋肥肠、一袋牛肉。
王明忠转了钱,道“表叔,去我那里吃早饭。”
“你表叔娘已经做好了。”
赵志勇笑道。
“那我就先走了。”
王明忠话音一落,提着东西离去。
把猪肉丢进冰柜,将肥肠和牛肉清洗干净,煮面的锅烧水,另一个锅炖骨头汤
“以后熬汤的大骨,也在屠宰场买,价格还能便宜一些。”
才把肥肠和牛肉做好,二十多岁的秦世荣,从外面走了进来。
“吃什么”
王明忠笑着问道。
“有没有牛肉面”
秦世荣问道。
“有。”
王明忠说道。
“昨天都没有,今天有了”
秦世荣嘀咕一声,又道“我要三两牛肉面。”
“稍等几分钟。”
王明忠戴上手套,抓了一把面丢进锅里。
没有多长时间,一碗热气腾腾、香气四溢的牛肉面,就被他弄好了。
“老板,你这里的面,味道比镇上其他面馆都好。”
秦世荣赞道。
“我为了开面馆,在外面练了几年”
王明忠感叹不已。
前世为了转行,为了开面馆赚钱,他费尽心思的煮面,前后改进无数次。
从制作油辣椒红烧肥肠,甚至是煮青菜,都经过了千锤百炼。
“老板,你的油辣椒卖不卖”
秦世荣问道。
“三十五块钱一斤。”
王明忠不以为意的回了一声,制作油辣椒的材料,他都是用好的,一斤油辣椒的成本,差不多花了十二块钱。
很多行业都是大鱼吃小鱼,大量购买辣椒、菜油之类的,价格会便宜很多,他这种小户,光是原材料成本,就比那些大户多两三成。
“等会给我装一斤。”
秦世荣毫不犹豫的说道。
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