西蓝花用小刀分支,焯水后捞出沥水。
炒锅烧油,加入小米椒,生姜,放入西蓝花和百合,翻炒加调料,出锅”
西蓝花用筷子摆成蜿蜒山峰状,百合在锅底留存,最后倒在西蓝花摆出的山顶上,完成。
如山顶盖了未化的雪,西蓝花独特的清香配合百合的花香,令人食指大动。
“第三道菜,尖椒牛柳。
切条牛柳淀粉上浆,拌料腌制,入油锅翻熟捞出。
锅内加油,放入切好的尖椒丝和牛柳,炒制加料,盛盘。”
王储均到出锅的尖椒牛柳,色泽鲜亮,香味浓郁微辣,不由陶醉的深吸一口香气,又急忙转身打了个喷嚏,而后还是没忍住拿筷子先夹了一筷子尝上一口,满意大赞。
“好吃”
“第四道菜,冬瓜海米汤。
冬瓜切麻将块,小米椒葱花放入锅中翻炒,加冬瓜继续翻炒,加水,加海米,稍加盐大火煮沸,转至小火慢炖。
大概十分钟,冬瓜透明,汤汁变微白,鲜香四溢。”
王储均拿过汤碗盛汤,端上餐桌。
电饭锅响起,米饭蒸好,用小碗盛装,回到餐桌前坐下,打开音乐,声音调低,三菜一汤,色香味俱全。
“开饭”
王储均嘿嘿一笑,风卷残云。
一餐下来,他几乎快把舌头吞下去了,为了赶通告和拍电影,他快一个月没有自己做饭,久违的鲜香味美让他撑着肚皮把桌子上的菜一扫而空。
还好他每道菜做的量都不算多,要不然三菜一汤他自己一个人是解决不掉的。
吃完饭,洗碗洗锅,王储均到楼下逛了一圈,散步消食。
老小区里,原本熟悉的街坊邻居有很多已经搬走了,取而代之的是一些附近的大学生租住在这里,大多是一些不便住宿舍的小情侣们。
王储均一边散步,一边观察。
小区内人来人往,倒是非常热闹,白天的时候没发现什么商业,晚上倒是有不少人在小区门口两侧推个小车摆摊卖小吃。
王储均着这些小吃摊前聚集起大量的学生,不禁想道
“如果以后我租一家店铺,开个特色的餐厅,不需要像中餐厅一般热闹,也不需要像西餐厅一样昂贵,纯粹的做一些小吃和特色的美食,卖一些咖啡茶饮,为这些学生,为一些年轻人一个安静聊天的场所闲暇时我写写,做做音乐,交两三个谈得来的朋友,轻松惬意的过着普通的店老板生活。”
他的眼睛逐渐亮了起来,心绪激动,觉得想法可行。
上辈子活得太累了,这辈子就简单的活着最好。
只不过唯一阻挡他想法的只有一点资金。
“明天把车卖了,本就是我那便宜岳父送的车,手续也都在我这里,卖掉之后,一部分用来开店,一部分用来当前期的生活费。”
想到这些,王储均无法淡定了,他转身快步回到了家里,打开桌的台灯,拿出笔记本和笔,开始规划开设餐厅所需要的资金和设备等。
他想开一家面积相对较大,人流不需要太多的餐厅,但是环境必须安静舒适,有窗户能到路边的街景,有隔间能保护,有音乐能放松心情,有美味的食物和饮品能满足舌尖的味蕾。
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