奚曦将一口干净的小锅放到炉灶上,倒入白砂糖,小火融化,待其完全融化,直至黄色明显后关火。
数秒后,余热继续为已经开始焦化的糖浆加温,完成焦化反应的最后一步,形成味道独特浓郁的焦糖。
另起一口锅,绿茶冷水下锅,煮至沸腾后关火,闷20分钟左右后,滤出茶叶,将茶水倒入盛着焦糖的锅内,再按照1:2的比例倒入牛奶
有了甜点那个技能之后,奚曦发现,她在奶茶的制作上也更上一层楼了。
奚曦将奶茶倒入事先准备好的漂亮玻璃容器内,先给自己倒了一杯,又将其放在桌上。
“焦糖奶绿,有要喝的吗”
“我我我我我”
“老板,我,我为餐馆付出了太多,我要喝”
“孩子吧,孩子比他付出的还多”
“哎你们都在争什么老板的意思,不是要喝的直接自己倒吗”
着争先恐后倒奶茶的员工们,奚曦成就感爆棚。
甚至在奶茶里多给自己加了一勺芋圆。
员工们眯着眼睛,无比享受地喝着奶茶,同时,其中有人想到另一件事。
“老板,有个问题,我想问很久了。
就是,你做的奶茶味道也这么好,为什么就只在开二店、做庆祝活动的时候有赠送啊”
“对我也想问,都不是出售,是赠送,怎么想都感觉亏亏的。”
“是啊,我最近还偷偷去咱们市民论坛,还有帘城大学的论坛过呢,翻到好几个为什么鱼羹餐馆的奶茶不出售、也不加入外卖的抱怨帖。”
奚曦目光悠远地喝了口奶茶。
这个嘛
肯定不是她傻、有钱都不赚,她巴不得现在就在店里上新这个,直接出售呢。
可就现在的情况来说,一共只有她和奚光两个厨师,忙不过来。
之前,她点击了分身不乏术界面的召唤按钮,可那两个新的分身迟迟没有出现。
问了管理员,她说可能是一次召唤了两个分身的原因,让她耐心等等。
所以,她也没办法。
沉默片刻,奚曦说“其实,我是想学习一下某位电子科技界大佬成功运行过的营销手法,让顾客们一直保持对奶茶的渴望状态,到时候,直接开一间奶茶铺子,将利益最大化。”
员工们钦佩的同时,脸上又浮现担忧的神色。
“啊,那到时候会不会忙不过来啊”
“是啊,老板你现在经营着三家餐馆或者勉强算两家,还兼顾着青山那边的地,再开一间奶茶店,会不会忙不过来”
奚曦原本想借上一次的理由,比如小时候的朋友又有人想来帮她的忙了,只是不确定什么时候到之类的。
话到嘴边,她灵机一动,想到了那次在三危寺遇到的小和尚。
奚曦露出一副神秘莫测的表情“等到了该到的时候,自然就能找到解决办法。”
听完这高深莫测,好像说了又好像没说的话,员工们互相对了一下眼神。
也是,老板深谋远虑,能在短短时间内经营起一间地处偏僻的餐馆,并且快速扩张,心思,肯定不是他们这种普通打工人揣摩得透的。
嗯,他们果然跟对老板了
“虽然,这个城市不是著名旅游城市,但是风土人情还挺不错的,这座叫三危寺的古刹,也很有游览趣味。”
弹幕一条一条飘过去
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