锅子烧红,獾子油已经冻住了,舀一勺放进去,就开始滋滋冒油。
();() 等到油完全化开,许望山才把兔肉倒进去。
切得小块状的兔肉,刚放进去就“滋呀”
一声。
连续翻炒几下,屋里就香气四溢了。
放了盐,再炒几下就放点儿水,然后焖上锅盖。
哪怕捂了盖,那香气也是掩不住的往外冒。
许欢乖乖地坐在一边往里头添着柴,偷偷地咽着口水。
估摸着差不多了,许望山揭开了盖子。
一提起来,就冒起一股热浪,挟带着扑鼻的香气,扑面而来。
“唔。”
这香味儿,一个劲地往鼻子里面钻呀,他都有些遭不住。
“咕噜。”
许欢吞了口口水。
许望山笑了起来,看着她这小馋猫的样儿,把兔肉翻动了一下免得粘锅。
确定熟了,他拿筷子夹起来一块,吹了吹,递到许欢嘴边:“尝尝,熟没熟。”
这块兔肉不大,胜在没有骨头。
许欢也怕烫,但是美味在前,烫也阻挡不住她想吃的心。
她咬了一个角,然后往上一仰。
一边吹吹,一边把兔肉含在了嘴里。
因为被许望山和她都吹过了,兔肉并不太烫,轻轻咬上去,里面裹着的汁水会被压得溅出来。
这种汁水就很烫,但是也特别的香。
许欢被烫也被香得眼睛都睁不开,简直舍不得咬下去:“好……好好吃……”
这比干炒的更好吃一些,并且因为用的是獾子油,还挟带了一丝獾子独有的香味。
两相结合,她嚼了好一会儿才舍得吞下去。
结果不等她说话,许望山又已经吹好了一块,塞她嘴里:“尝尝盐味。”
被他投喂着,许欢幸福得整个人都感觉快要飘起来了。
呜呜,哥哥真好!
大概是馋着了,小妹坐在椅子上看了好一会儿,居然自己滑了下来,啪嗒啪嗒跑过来,抱住许望山的腿:“咯咯……哒!”
“哈哈,你也想吃啊。”
许望山笑了起来。
但是这兔肉还真不大好给她吃,毕竟她还没怎么长牙呢,就那两颗刚刚萌出来的小牙齿,真啃不动兔肉。
...
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