“清楚了。”
“我点个名,念到名字的应一声,正式的认识一下大家,将名字与大家对上号。”
“两位大锅菜师傅就不用了,咱们也算熟悉了。”
“杨树林。”
“有。”
“宋笑宝。”
“搁这儿呢。”
“刘岚。”
“在。”
“岳隆刚。”
“哎嘿哟。”
“蔡旭昆。”
“哎哟喂。”
一顿名字念完,陈建国也算对目前的食堂人员配置有了了解。
何大清的班长笔记有写着,往日的人员安排。
目前食堂总共班长一人,本来三名厨师,现在只有两名。
其余12人全是学徒工员工。
也就是说加上他一起,整个食堂总共15人。
对付全厂子近千人。
说实话,还是有点辛苦的。
但这个年头,谁不辛苦,建设祖国的更是辛苦的要命。
可能后面轧钢厂归国家所有了,厂里员工的人数会增多,食堂也会跟着增加人数吧。
众人还是比较配合的,现在刺头已经没有了。
不过,耽误之急,是厨师加满配置。
他准备把面点师傅单独搞一个人。
增加个杂物组长,负责排班打扫食堂的卫生以及食堂食材、酱料等东西每日的清点。
当然好处肯定是要给的。
每天的饭菜打包,组长就多一点。
别小看这个福利,这已经是顶好的了。
很多厂里的人,中饭跟晚饭都会省一点菜,打包带回家给家里人吃。
而食堂,该说不说,每天一定会有剩菜,虽然采买那边每天的饭菜用量会给个大致的数量。
但这个东西怎么说得准呢,打菜都是人手打,多了少了,也不精确。
食堂多报一点量,食堂里的人每天都可以打包一点东西带回去。
要不怎么说饥荒饿不死厨子呢。
但是食堂不能做的太过分。
一些少量的超量,够食堂的众人简单分一点是没人会说什么的。
保卫科也是睁一只眼闭一只眼。
这么多人省吃俭用也会打包回去,你还能说别人自己少吃一点打包,是偷厂里的东西吗?
你不相信?那你跟我去厕所,看我拉多少呗。
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